樂天大喜屋 (已結業)

自助餐源于西方海盗，散布赃物和食物任意自取。背后有中西文化差异现象。中式用餐人数、食物份量，甚至座位尊卑都有限制。反映中国人重视集体，阶级。自助餐是各点选各的菜，份量多少自定，调味料如番茄酱、芥末酱、柠檬汁、辣酱油都是按个人喜好加入。食客自由走动，人数亦可加减。 日本式是调和两者，中式坐法加西式点菜方式。放题指不限次数，需在前面加上「食之」二字。早在食之放题未流行时，已在中环看见大喜屋的招牌。现在此店正是中环店的转世。自从旺角此店营业，食之放题疯魔全城。数月再来，发觉有两大转变，故写此文。首先，菜单有很多革新，加上不少中国式食品。花胶冬菇煲十分重份量，花胶颇厚，冬菇有香味。鲜虾杂菜煲有镬气，菜比虾好味。新有外省菜，辛辣鸡煲真是辣。上次已有炒杂菜，保持水准。上次已加入泰式凤爪。再加泰韩台食品更佳。其次，与尖沙咀殿分店的差距收紧。旺角的等候入座区已装修成为茶水甜品间，与殿看齐。再者，有年青化趋势。如取消大脚八雪条，加入三层雪糕糯米糍，绿茶味浓。加上供应日式火锅店的软雪糕。有温厘娜，榴梿，纽纹。有乳酪供应。饮品减少玉泉忌廉等传统饮品，加入新口味。当然，日本食品仍有水准。特别推荐冷盘辣螺，十分