Cova Ristorante & Caffe (太古廣場) (已結業)

疫情改善了不少，外出人流也多了，马路上车也多了很多，市面食店生意大幅回复正常，可喜可贺。Cova 永远是高档及质素的象征，19世纪在意大利成立的一家意大利餐厅。进店，灯光好柔和，墙上有画有水晶灯，地下是深色柚木地板，很经典，很美。餐桌枱面是有纹白云石，层次又再提升了一下。点了烤海鲜拼盘歺，先上了磨菇汤，很好味，磨菇切的不是蓉状，而是剁成小碎粒去煑，汤内一粒粒的磨菇碎清楚可见，喝下去好有口感，汤内的忌廉份量亦下得恰当。前菜包罗了大部份前菜应有的东西，只欠了芝士，哈，前菜份量很大，其实只喝汤及食前菜，已饱了6，7成了。主菜烤海鲜一看就知好吃，够热够新鲜，个人认为可烤更久一些，会更香，海鲜新鲜就一定好吃，也就不废话去形容了。