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2022-10-08
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今晚见到冇人排都心知不妙，但要赶住睇烟花咁去试吓，叫咗个叻沙海鲜130蚊港币（见到有虾、带子、豆卜、鱿鱼、芽菜），以下系所有叻沙必定闻到食到而佢食唔出：1. 香茅2. 柠檬叶3. 南姜4. 九层塔5. 虾米 上面啲香料少咗，搞到成碗冇香味。都唔紧要，虾一放入口系雪味，带子系苦味，豆卜同鱿鱼系冇味，其实一食就知佢净系用水白灼完放系碗面到，个叻沙汤冇虾味之余又杰挞挞，河粉又碎湿湿，如果个cost constraint 咗我唔介意你贵啲180蚊煮好啲。个Quality 好似椰X阁咁。只要做以下步骤一定好食好多：1. 香料用油炒过2. 你冇虾汤可以落鸡汤3. 河粉份量可预先放系有菜油嘅铁板就唔会碎4. 啲海鲜用喇沙汤灼，都好过似学校canteen用水白灼5. 椰奶后加你收我130蚊一碗，但系俾20蚊嘅quality😡😡🤬不过经理几殷勤，帮你攞食物放喺枱上面
1. 香茅
2. 柠檬叶
3. 南姜
4. 九层塔
5. 虾米
上面啲香料少咗，搞到成碗冇香味。都唔紧要，虾一放入口系雪味，带子系苦味，豆卜同鱿鱼系冇味，其实一食就知佢净系用水白灼完放系碗面到，个叻沙汤冇虾味之余又杰挞挞，河粉又碎湿湿，如果个cost constraint 咗我唔介意你贵啲180蚊煮好啲。个Quality 好似椰X阁咁。
只要做以下步骤一定好食好多：
1. 香料用油炒过
2. 你冇虾汤可以落鸡汤
3. 河粉份量可预先放系有菜油嘅铁板就唔会碎
4. 啲海鲜用喇沙汤灼，都好过似学校canteen用水白灼
5. 椰奶后加
你收我130蚊一碗，但系俾20蚊嘅quality😡😡🤬
不过经理几殷勤，帮你攞食物放喺枱上面
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