勝八鉄板串料理 (已結業)

以往在澳洲读书时，时常到一家位于墨尔本小区的日本餐厅进餐。澳洲的日本餐厅开得不多，像我这样一个热爱日本美食的香港人，能在澳洲吃到美味的日式食物是一件很难得的事情。那时候，如果能够与一众好友聚在一间真正的日本餐厅一起吃饭、胡闹，就是我最珍贵的快乐时代。「长路漫漫是如何走过　宁愿让乐极忘形的我　离时代远远　没人间烟火　毫无代价唱最幸福的歌」蓦然回首，原来都已数载。想起那个时候最喜欢吃的鳗鱼饭，感觉还真是「离时代远远没人间烟火」的好时代。这天天朗气清，来到铜锣湾的胜八鉄板串料理。数个月前曾到过位于楼上的居酒屋，感觉很好；这天到同集团的另一日本食店，希望有不一样的体验。说是日本食品，前菜当然少不了杂菜沙津。蔬菜十分爽口，青瓜亦十分爽脆，这沙津能够维持日本餐厅的一贯水准。吃完沙律，等待主菜的时候，侍应送上这碟吞拿鱼多士。据店员说，这是午市免费送赠的前菜。突如其来的惊喜，抵赞！正所谓「长路鳗鳗是如何走过」，这鳗鱼饭确实令我回忆起在澳洲吃鳗鱼饭的回忆。鳗鱼定食的主角自然是鳗鱼，加上白饭与味噌汤的配搭是常规。作为戏玉的鳗鱼淋上浓浓鳗鱼汁，吃起来脂香软嫩，十分惹味可口。唯一是鳗鱼的骨头与平常吃到的相比较