影片
更多
2017-11-19
4291 浏览
说香港本地创业的拉面品牌，人称 "拉面陈" 旗下的各大拉面店是成功的表表者。是日，我又到访 "拉面陈" 旗下的一家位于天后的名店。是一间食沾面的拉面小店，名字叫《俺のつけめん》 (俺之沾面专门店)，意是就是 "我的沾面" 。来的日子同时间，当然是开心的中午时光啦。此店细细的，幸好我一点前到达，不然，我就要在店子门口，等上一段小时间了。 此店给我的感觉就是一间好 "家" 的小店。一入来，给大家的感觉就是一家由老拉面师傅一人担当的小型拉面店的样子。店子虽然全场爆满，但给予到大家一个家庭式小店的小温暖。 食拉面，如有提供的话，我好多时都会多叫一个小食。是日小店推介温泉蛋，其卖相有点似新加坡的半熟蛋。吃入口，美妙的鸡蛋本身已经够味道，很香口，很滑，很是可口。 来《俺のつけめん》，当然是来吃沾面啦。我要的是原味豚骨汤底，面同沾面的汤一起端来时，已经闻得出浓汤的香味。面条虽不是最粗身的一种，但很吸汁，浸一浸浓浓的汤，连著汤汁一起放入口，又浓又香口。 沾面内的叉烧，是肥美的烧腩肉。浸在浓浓的沽面汤内，叉烧显得格外的香口。再者，肥肉大概占了三分一的腩肉叉烧，好腍，肉味加上豚骨浓汤味，非常香口，味道十分
来的日子同时间，当然是开心的中午时光啦。此店细细的，幸好我一点前到达，不然，我就要在店子门口，等上一段小时间了。
此店给我的感觉就是一间好 "家" 的小店。一入来，给大家的感觉就是一家由老拉面师傅一人担当的小型拉面店的样子。店子虽然全场爆满，但给予到大家一个家庭式小店的小温暖。
食拉面，如有提供的话，我好多时都会多叫一个小食。是日小店推介温泉蛋，其卖相有点似新加坡的半熟蛋。吃入口，美妙的鸡蛋本身已经够味道，很香口，很滑，很是可口。
来《俺のつけめん》，当然是来吃沾面啦。我要的是原味豚骨汤底，面同沾面的汤一起端来时，已经闻得出浓汤的香味。面条虽不是最粗身的一种，但很吸汁，浸一浸浓浓的汤，连著汤汁一起放入口，又浓又香口。
沾面内的叉烧，是肥美的烧腩肉。浸在浓浓的沽面汤内，叉烧显得格外的香口。再者，肥肉大概占了三分一的腩肉叉烧，好腍，肉味加上豚骨浓汤味，非常香口，味道十分之浓烈。食日本拉面，追求的，就是这浓浓的肉香味。
食沾面的第二时间，就是加汤，把沾面的汤底一饮而下。加了水，汤依然是浓，但变得比较易入口，可以很顺畅地把这汤一饮而下。
满意的拉面，满意的沾面。只是如果面条再好食一点的话，会更加之好。
张贴
