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2013-11-04
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因为他不喜欢吃生冷食物，这两年来，我跟至爱的刺身和寿司变得十分疏离；所以当朋友 F 先生和 E 小姐让我挑选庆祝生日的地方，我立即就提议到 Oonami 吃日本菜！每次想吃日本菜，总会想起 Oonami，因为这里的食物质素不错兼水准稳定，环境舒适，加上价钱合理，可说是「港岛区亲民日本菜」的不二之选。唯一的弊处就是位置不太便利，需驾车前来。所以这夜F 先生便驾车在上环地铁站接我和E 小姐，再一起前往餐厅。餐厅划分成两部份：入口的那边设有负责刺身和寿司的counter，除了 bar table外，还有二和四人枱，大部份客人都会先被安排坐在这一边。穿过小小的门口，我们来到餐厅的另一边，设有炉端烧counter。这一边的环境较宽敞和宁静，更可将台凳组合起来供一大班人共聚。墙上是日本街景的画像，缀以立体兼色彩鲜艳的灯箱，既有心思又充满特色。他们知我已多次到访这里，于是命我负责点菜。既然为了吃鱼生而来，当然二话不说，先点一个刺身拼盘 ($350)。有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、八爪鱼、带子、甜虾，全部都很新鲜，其中以鲜甜肥美的三文鱼和带子和最为吸引。这里的烧物很有水准，本来以为有三个肚，可以尽情的吃，
每次想吃日本菜，总会想起 Oonami，因为这里的食物质素不错兼水准稳定，环境舒适，加上价钱合理，可说是「港岛区亲民日本菜」的不二之选。唯一的弊处就是位置不太便利，需驾车前来。所以这夜F 先生便驾车在上环地铁站接我和E 小姐，再一起前往餐厅。餐厅划分成两部份：入口的那边设有负责刺身和寿司的counter，除了 bar table外，还有二和四人枱，大部份客人都会先被安排坐在这一边。穿过小小的门口，我们来到餐厅的另一边，设有炉端烧counter。这一边的环境较宽敞和宁静，更可将台凳组合起来供一大班人共聚。墙上是日本街景的画像，缀以立体兼色彩鲜艳的灯箱，既有心思又充满特色。
他们知我已多次到访这里，于是命我负责点菜。既然为了吃鱼生而来，当然二话不说，先点一个刺身拼盘 ($350)。有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、八爪鱼、带子、甜虾，全部都很新鲜，其中以鲜甜肥美的三文鱼和带子和最为吸引。
这里的烧物很有水准，本来以为有三个肚，可以尽情的吃，怎料大家的战斗力比预期中逊色。。。烧牛舌 ($55) x 3
牛舌厚薄适中，入口弹牙兼有嚼劲，带微微焦香，令人吃得满足，再沾上芥末酱，又是另一种滋味。
烧粟米 ($35)每次到来必点的烧物，粟米鲜甜爽口，带点诱人的焦香和牛油香，讨人欢喜。
烧三文鱼皮 ($40)一向对鱼皮的兴趣不大，滑潺潺的固然不吃，脆口的也偶尔浅尝。这里的三文鱼皮却令我改观，薄薄的鱼皮烤得非常香脆，附著少许鲜嫩的鱼肉，口感丰富，是另一款必点的烧物。
烧饭团 ($40 / $45)我们每人点了一客饭团。饭团有不同的味道可选择 --- 原味、梅子、三文鱼、明太子。 饭团份量十足，外层烧得卜卜脆，充满焦香， 内里的饭粒粒分明，软硬适中，绝对是水准之作。不过制作需时 (大约半小时)，想吃的话就不要太迟下单。
烧鸡翼($30)鸡皮烧得够香脆，肉质也嫩滑，不会过份干身，但跟其他烧物相比，它又似乎是最平凡的一款。
只吃烧物实在太 dry 了，所以要来一个汤锅来「滋润」一下。有机豆腐杂菜鱼汤锅 ($148) 是几乎每次到来都点的 item，鱼汤呈奶白色，鲜甜浓郁，内里有豆腐、小唐菜、大白菜、冬菇、乌冬；用上粗圆的赞岐乌冬，质感烟韧弹牙，跟大白菜一样吸尽鱼汤的精华，令人吃不停口。豆腐也非常软滑，豆味香浓，成为另一亮点。这个健康又美味的杂菜锅，实在不容错过。
之前也尝过这里的阿拉斯加蟹脚锅 ($188)，看起来有霸气吗? 除了蟹，内里还有豆腐、蔬菜、冬菇等，份量比预期中多；蟹肉和汤底挺鲜甜的，以百多元这个价位来说，已算非常不错。不喜欢杂菜锅，亦可考虑这个蟹锅。
这里没有特别值得吃的甜品，之前吃过雪糕，不过只是一般货色。最后我们 hea 了一会儿，便离去到别处寻觅甜品 ---- 没想到年轻的F小姐竟然提议到中式糖水老店＊源记＊，或许年轻人喜欢怀旧吧？
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