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2011-11-18
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曾经，我会希望另一半会了解我的喜好，毕竟我俩走在一起的日子已不短。同时，心中有声音提醒我：他不是你肚里的虫~! 多得内心那声音，我不会因为对方的安排不合我心而吵架，继而指控他不了解我，这只停留在希望阶段。如果自己都不确定，对方又怎可能一撃即中？是以今年的生日饭，我表明想食意大利菜，不要生日蛋糕，cut cake就好了，想简单悠闲的过~ 反正当晚要送我最好的朋友机，第二日又到我自己上机，不想太劳累~CM对HK Epicurus的食评信心较高，特别是西餐，加上他声称今年的主题是咖啡，礼物和用膳地点都和咖啡有关(not very convincing though XD)，是以选了8 1/2 Otto作我Birthday lunch的地点。weekday来中环区午膳，当然会早点来，避开人潮。来到时只有三、四枱食客，以business lunch为多。3道菜lunch menu，上菜前先来面包蓝，当中有我喜爱的tomato foccacia，可惜蕃茄味不够香浓，味道一般；Olive bread很多olive，外层很脆，内里很多气孔，虽够软熟，却感觉不够实在；其余的都很平庸~CM的头盘是蕃茄沙律
CM对HK Epicurus的食评信心较高，特别是西餐，加上他声称今年的主题是咖啡，礼物和用膳地点都和咖啡有关(not very convincing though XD)，是以选了8 1/2 Otto作我Birthday lunch的地点。
weekday来中环区午膳，当然会早点来，避开人潮。来到时只有三、四枱食客，以business lunch为多。3道菜lunch menu，上菜前先来面包蓝，当中有我喜爱的tomato foccacia，可惜蕃茄味不够香浓，味道一般；Olive bread很多olive，外层很脆，内里很多气孔，虽够软熟，却感觉不够实在；其余的都很平庸~
CM的头盘是蕃茄沙律，至少有3种蕃茄在内，全都新鲜清甜，加入沙律菜和哈蜜瓜粒，简单的拌以橄榄油，清新开胃得不得了~ 这道菜的重点是用料够靓和新鲜，配以初搾橄榄油，食的是食物的天然味道，是我俩都喜欢的菜式~
我的Mushroom soup 香浓极了，菇菌味和奶油香充斥口腔，拌匀面层的橄榄油，提升了汤的幼滑度，绝不比tomato salad逊色~
我的主菜是Pacific cod，cod一如所料的新鲜，轻煎过的两边带些许金黄，鱼肉够flaky之余，嫩滑得可滑进喉；附以香橙蕃茄酱，清甜的味道和cod很配，伴碟的薯蓉较淡口，可见cream落得不多，个人认为这更好，不会抢去味道淡的cod的风头，厨师将cod的特点突显出来，尽显心思~
CM向来爱海鲜多于牛，是次竟点了Tagliata of Tajima Sirloin 作主菜。五成熟对CM而言刚刚好，牛肉鲜味又浓郁，保持嫩滑且充满肉汁，入口丰腴，份量虽少，却更适合作上班族的午餐，不会因太饱而打瞌睡嘛~
到我最期待的甜品环节，跟餐的是chocolate trio，另外再散点了是次的主角—coffee trio—既切合主题，又是我最爱的甜品~chocolate trio热朱古力，朱古力挞和雪糕。依常理，自当先食雪糕，朱古力味够浓，再饮热朱古力的时候，却显得淡薄，且奶泡空气太多，如果绵密些会更好；最后的朱古力挞朱味最为浓郁，饼底亦香脆，一小件实在满足不了我~
coffee trio相对更为出色。咖啡雪糕咖啡味浓，甘甜之间取得微妙的平衡；tiramisu的mascarpone cheese幼滑味美，底层的咖啡啫喱令整体咖啡味更浓郁，颇欣赏这配搭带来质感上的新鲜感；最令人赞叹的是coffee tart，和之前的chocolate tart相似，中间换成了coffee cream，咖啡和朱古力这绝佳拍挡自然没令我失望，再来多数件都能扫清的佳作~ 咖啡迷绝不能错过~!
最后侍者奉上petit four，我仍沉醉满足于之前的甜品，这petit four则显得可有可无。只试了数颗朱古力和biscotti，CM则浅尝其余糖果，都是不俗的饭后甜点~
整体90分以上的一餐，每道菜都具心思，稍微不足的是甜点次序应由淡到浓，但雪糕的位置又会颇尴尬，或者应该将之换成其他甜品，再附送雪糕？哈哈~ 之后便转战coffee shop寻觅杯好咖啡，延续这个「咖啡」主题birthday celebration，亦为我这年的生日饭划下完美的句号~
感谢CM的心思，今年的元素—咖啡、奥地利、朋友—.都显出你对我的了解可能更甚于我，一个人花时间了解揣摩另一个人的喜好，记在心头，难道都不算是浪漫吗？谢谢你的爱~!
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