豚王 (已搬遷) 新店位置

睇左咁多年OPENRICE 终于忍唔住要开ACC分享 而第一篇就献比我最爱的拉面店 豚王啦近年香港兴起的一阵拉面潮，吃过豚王、一风堂、达磨和新加入的舞心还是情归豚王面质较一风堂优，而我又不喜欢那种太「杰达达」的汤底，所以达磨无回头至于舞心，味道是好的，但没有豚王那种饱肚和满足感都有一排无黎豚王，原来唔经唔觉转左MENU对比旧MENU，新MENU加入左之前限定的元气王同海老王而配料方面，亦都仔细左例如调味方面，依家可以拣生姜而叉烧肉，亦可以拣肩肉或者腩肉(留意：之前的豚王的叉烧，是肩肉喔!)除了以前可选的葱，还有洋葱和椰菜可选至于面质，由以前只可选择软硬度，大变身之可以选择「细面」和「太面」细面是以前那种面，而太面则是比细面粗一点的(仍然是直身面喔)另加的配菜和以前一样试过豚王，黑王，赤王和海老王，可能因为爱吃辣，所以每次都选赤王其他和平时选的一样而花伦同学则选了黑王配腩肉黑王先到尝了一口黑王汤底，好像有一点淡，但味道还是和以前一样至于腩肉，貌似猪软骨的质地，肉很嫩但没有肩肉般配合拉面赤王也到了一看便知道汤底上可能作了小改变平时的赤王，汤底非常干净利落，不会有太多杂质而这次的汤，辣油底下