26
3
7
等级4
624
0
2012-04-28 722 浏览
不经不觉已经写了599个食评,这个将会是第600个,便来一个总结来发馆的火㶽历程.近期做的特价火㶽汤底有大白菜猪肺,$48其实好抵,有很多大白菜及好几旧猪肺,汤底亦很清,不咸.个人最喜欢的是用龙眼肉包著虾滑的龙吐珠,龙眼肉很鲜甜,细细粒,非常好味.羊肉片不会太膻,很有羊味.澳洲带子串,渌得耐都不会鞋,可惜海水味较重,很咸.龙虾丸没特别.手打乌冬最好玩,因为比埋个(里)你自己渌,可以玩好耐.而质地烟烟靱靱,ok.至于后加的老友鬼鬼其实是虾滑夹在油炸鬼中间再炸,可惜炸得很油腻.对上一次食过的,最有印象的是竹签虾,上枱时卖相很好,因为每一只虾都是生猛,札札跳的,而食落亦很鲜甜.至于鲩鱼片及菜都很新鲜.这里的火㶽配料虽然相对比较贵,但胜在新鲜,间中一次也不妨.
更多
243 浏览
0 赞好
0 留言
不经不觉已经写了599个食评,这个将会是第600个,便来一个总结来发馆的火㶽历程.

近期做的特价火㶽汤底有大白菜猪肺,$48其实好抵,有很多大白菜及好几旧猪肺,汤底亦很清,不咸.

个人最喜欢的是用龙眼肉包著虾滑的龙吐珠,龙眼肉很鲜甜,细细粒,非常好味.


羊肉片不会太膻,很有羊味.


澳洲带子串,渌得耐都不会鞋,可惜海水味较重,很咸.

龙虾丸没特别.

手打乌冬最好玩,因为比埋个(里)你自己渌,可以玩好耐.而质地烟烟靱靱,ok.

至于后加的老友鬼鬼其实是虾滑夹在油炸鬼中间再炸,可惜炸得很油腻.
198 浏览
0 赞好
0 留言
对上一次食过的,最有印象的是竹签虾,上枱时卖相很好,因为每一只虾都是生猛,札札跳的,而食落亦很鲜甜.

至于鲩鱼片及菜都很新鲜.
183 浏览
1 赞好
0 留言
这里的火㶽配料虽然相对比较贵,但胜在新鲜,间中一次也不妨.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-27
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)