更多
2012-04-28
722 浏览
不经不觉已经写了599个食评,这个将会是第600个,便来一个总结来发馆的火㶽历程.近期做的特价火㶽汤底有大白菜猪肺,$48其实好抵,有很多大白菜及好几旧猪肺,汤底亦很清,不咸.个人最喜欢的是用龙眼肉包著虾滑的龙吐珠,龙眼肉很鲜甜,细细粒,非常好味.羊肉片不会太膻,很有羊味.澳洲带子串,渌得耐都不会鞋,可惜海水味较重,很咸.龙虾丸没特别.手打乌冬最好玩,因为比埋个(里)你自己渌,可以玩好耐.而质地烟烟靱靱,ok.至于后加的老友鬼鬼其实是虾滑夹在油炸鬼中间再炸,可惜炸得很油腻.对上一次食过的,最有印象的是竹签虾,上枱时卖相很好,因为每一只虾都是生猛,札札跳的,而食落亦很鲜甜.至于鲩鱼片及菜都很新鲜.这里的火㶽配料虽然相对比较贵,但胜在新鲜,间中一次也不妨.
近期做的特价火㶽汤底有大白菜猪肺,$48其实好抵,有很多大白菜及好几旧猪肺,汤底亦很清,不咸.
个人最喜欢的是用龙眼肉包著虾滑的龙吐珠,龙眼肉很鲜甜,细细粒,非常好味.
羊肉片不会太膻,很有羊味.
澳洲带子串,渌得耐都不会鞋,可惜海水味较重,很咸.
龙虾丸没特别.
手打乌冬最好玩,因为比埋个(里)你自己渌,可以玩好耐.而质地烟烟靱靱,ok.
至于后加的老友鬼鬼其实是虾滑夹在油炸鬼中间再炸,可惜炸得很油腻. 对上一次食过的,最有印象的是竹签虾,上枱时卖相很好,因为每一只虾都是生猛,札札跳的,而食落亦很鲜甜.
至于鲩鱼片及菜都很新鲜. 这里的火㶽配料虽然相对比较贵,但胜在新鲜,间中一次也不妨.
张贴