影片
更多
2007-09-16
5 浏览
见大家写anniversary dinner写得咁开心, 我又写埋一份先。由星期三讲到星期六, 终于有机会七鸡行下。尖沙咀的牛扒屋中, 是日想吃未吃过的这家。星期六的亚士厘道, sushi one又大把人, 还有两三家消费不算便宜, 味道不算特别的餐厅都塞满等位的人潮。可是上到占美的厨房, 夹埋我们都只不过得五六台客, 在这儿吃饭就少左那种"赶去吃草的牛"的感觉, 很舒适。order了一个set, 有烟三文鱼沙律, 加拿大牛柳及人参panna cotta; 一碗忌廉蘑菇汤及一客D.A.肉眼扒。落餐后, 侍应拿出面包篮来任我点, 最好吃是focasia, 香草味香得不得了! 很值得推荐!沙律及餐汤份量都不大, 前者因我不吃烟三文鱼故不评价; 餐汤有很香浓的蘑菇味, 是不错的。此味我最近吃过最好的, 是在lafuma喝到的。主角上场。曾经被侍应warn过我8oz"好大portion", 故叫了10oz的DA 肉眼, 上台之后觉得自己的决定是十分对的。两者都叫了medium rare, 血水都好足, 烧是烧得不错的。跟牛扒上的黑椒汁不嬲都不是我那杯茶, 倒下一些盐巴来伴牛扒就刚好。比起一般吃
由星期三讲到星期六, 终于有机会七鸡行下。尖沙咀的牛扒屋中, 是日想吃未吃过的这家。星期六的亚士厘道, sushi one又大把人, 还有两三家消费不算便宜, 味道不算特别的餐厅都塞满等位的人潮。可是上到占美的厨房, 夹埋我们都只不过得五六台客, 在这儿吃饭就少左那种"赶去吃草的牛"的感觉, 很舒适。
order了一个set, 有烟三文鱼沙律, 加拿大牛柳及人参panna cotta; 一碗忌廉蘑菇汤及一客D.A.肉眼扒。
落餐后, 侍应拿出面包篮来任我点, 最好吃是focasia, 香草味香得不得了! 很值得推荐!
沙律及餐汤份量都不大, 前者因我不吃烟三文鱼故不评价; 餐汤有很香浓的蘑菇味, 是不错的。此味我最近吃过最好的, 是在lafuma喝到的。
主角上场。曾经被侍应warn过我8oz"好大portion", 故叫了10oz的DA 肉眼, 上台之后觉得自己的决定是十分对的。两者都叫了medium rare, 血水都好足, 烧是烧得不错的。跟牛扒上的黑椒汁不嬲都不是我那杯茶, 倒下一些盐巴来伴牛扒就刚好。比起一般吃开的, 是次的肉眼的脂肪稍少, 都烧得几香, DA令肉汁更浓, 真系好吃。加拿大牛柳切开的汁像开水喉般倒出来, 肉味比一般吃到的牛柳浓郁, 肉汁点撕开的法国包是最好配搭。
side dish也过得去。忌廉菠菜很滑, 炸鱿鱼圈稍干, 炒蘑菇吃到很fresh的味道, 有其独有的清香, 烘土豆伴葱花及sour cream 作填肚用最好。
最后的panna cotta有很重的人参味, 都几滑。
侍应推介的手法麻麻地。例如问她"呢5款有咩分别"佢都不太讲得出。而问佢"边个好吃"佢又推介我吃那款原因是某dj们介绍过而讲唔出食物重点。不过加水就加得几密。
今天是忙完一个星期终于有得停下的纪念日, 也是我们什么什么的纪念日...... 嘻嘻!
张贴