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2018-01-11
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岁月不饶人, 一年眨下眼就过.....咁快又泥到我既28岁生日喇!!!今年Hubby拣左呢间位于赫德道 - 尖沙咀隆堡丽景酒店38楼既AVA Restaurant Slash Bar....对住咁靓既海景食饭,,,真系好浪漫呀!!!我地嗌左一个5道菜的Set Dinner再散嗌左几款食物....首先上枱既系面包篮......自家制既面包软绵绵,好松软...配上特别既三色牛油....分别系橙色既蕃茄味、绿色既香草味同埋黄色既蒜味~其中以蒜味最为突出....LIKE**头盆系.....Hokkaido Scallop Carpaccio Salmon Roe, Beetroot Foam 北海道带子薄片、三文鱼籽、红菜头泡沫带子肉质岂丰厚, 甘甜鲜味....红菜头泡沫清新之中带微酸~非常醒胃**Crab Meat & White Asparagus Soap 蟹肉白芦笋汤蟹肉量超多, 入口顺滑, 鲜浓味美!!!Black Truffle & Parcini Mushrooms Risotto 黑松露牛肝菌烩意大利饭牛肝菌同意大利饭真系绝配**意大利饭煮得软硬适中, 吸收哂所有材料既精华..
咁快又泥到我既28岁生日喇!!!
今年Hubby拣左呢间位于赫德道 - 尖沙咀隆堡丽景酒店38楼既AVA Restaurant Slash Bar....
对住咁靓既海景食饭,,,
真系好浪漫呀!!!
我地嗌左一个5道菜的Set Dinner再散嗌左几款食物....
首先上枱既系面包篮......
自家制既面包软绵绵,好松软...
配上特别既三色牛油....
分别系橙色既蕃茄味、绿色既香草味同埋黄色既蒜味~
其中以蒜味最为突出....LIKE**
头盆系.....
Hokkaido Scallop Carpaccio Salmon Roe, Beetroot Foam 北海道带子薄片、三文鱼籽、红菜头泡沫
带子肉质岂丰厚, 甘甜鲜味....
红菜头泡沫清新之中带微酸~
非常醒胃**
Crab Meat & White Asparagus Soap 蟹肉白芦笋汤
蟹肉量超多, 入口顺滑, 鲜浓味美!!!
Black Truffle & Parcini Mushrooms Risotto 黑松露牛肝菌烩意大利饭
牛肝菌同意大利饭真系绝配**
意大利饭煮得软硬适中, 吸收哂所有材料既精华...
独特既牛肝菌香味, 唔会太腻**
份量亦都刚好!!
Beef Rossini 香煎鹅肝及牛扒
肉味香浓, 肉质软嫩.....
肉汁锁哂o系入面, 好Juicy!!!!
配上甘香油润既鹅肝, 真系好满足呀**
Marsala Zabaione Mixed Berries, Chocolate Tuile 意大利马沙拉酒沙巴翁、杂莓、朱古力脆片
浓稠柔滑既蛋糊配埋新鲜既杂莓一齐放入口~
酒香、蛋香, 加埋用火枪微微烧过既焦香,,,,,
味道令人心醉!!!
Duo of Crab 蟹肉双重奏材料有蟹肉, 芒果, 牛油果等等....
啖啖蟹肉, 好鲜味!!!
用冰碗装住, 卖相好吸睛***
Whole Italian Sea Bass 烤原条意大利海鲈鱼
外皮烤得金黄香脆...
内层保持肉质嫰滑多汁~
Hubby唔食鱼, 我一个人KO哂成条!!
Blossom of Love - Rose Ice cream 真爱盛放 - 玫瑰花雪糕
成餐饭最Surprise既就系呢个玫瑰花雪糕喇!!!!
由厨师即刻o系你面前即刻整, 可惜环境太暗, 拍唔到片...
不过影相都超靓呀!!
整既过程烟雾弥漫, 连隔离枱既食客都忍唔住要企起身影相呀**
淡淡的玫瑰清香, 唔会太甜~
唯一既缺点就系雪糕溶得好快!!
所以快快手影完相, 就要快快口食喇***
今年既生日真系好完美.....
希望之后每一年既生日可以同自己所爱既人开开心心咁过啦!!!
张贴
