影片
更多
2015-04-08
3662 浏览
黄埔三期, 之前都有一间酒家, 应该系”紫荆火锅”, 一样有午市饮茶, 从未见过要等位, 晚市更差, 基本上只有四成坐满, 假期入座率好一点, 也都只是六成坐满. 而这间新开酒家, 已两个月, 午市饮茶要排队, 照理水准应该唔差吧.虾饺, 中型, 大少不是问题, 最紧要好食. 皮薄, 透明度高, 内里虾仁馅未算出众, 但也不差, 我给70分.叉烧包, 虽然卖相唔得, 又细只, 但入口软熟, 内馅超热, 叉烧瘦多肥少, 酱汁适中, 满意.四川口水鸡, 用了我最不喜欢的杰杰酱汁, 而不是四川麻辣红油汁. 但辣度够, 麻味也不差, 鸡皮唔厚, 皮肉间还有透明啫喱, 水准好, 收货啦.红豆椰汁糕, 写明系用”十胜红豆”, 系未?? 真系天知地知佢知, 我就梗系唔知啦, 哈哈… 味道少甜, 入口软滑, 没有一粒粒的红豆, 应该都被磨碎了, 有微微的粉粉口感, 好味.餐纸上写著”梅子排骨凤爪饭”, 上台时, 变咗”豉汁排骨凤爪饭” (唔知点解要写”排骨凤爪”, 而唔系”凤爪排骨”, 有些少挭耳, 哈哈..), 凤爪无烂, 排骨中等, 肥肉略多. 但饭身够干, 粒粒唔痴底, 唔淋, 好满意(只系饭物
虾饺, 中型, 大少不是问题, 最紧要好食. 皮薄, 透明度高, 内里虾仁馅未算出众, 但也不差, 我给70分.
叉烧包, 虽然卖相唔得, 又细只, 但入口软熟, 内馅超热, 叉烧瘦多肥少, 酱汁适中, 满意.
四川口水鸡, 用了我最不喜欢的杰杰酱汁, 而不是四川麻辣红油汁. 但辣度够, 麻味也不差, 鸡皮唔厚, 皮肉间还有透明啫喱, 水准好, 收货啦.
红豆椰汁糕, 写明系用”十胜红豆”, 系未?? 真系天知地知佢知, 我就梗系唔知啦, 哈哈… 味道少甜, 入口软滑, 没有一粒粒的红豆, 应该都被磨碎了, 有微微的粉粉口感, 好味.
餐纸上写著”梅子排骨凤爪饭”, 上台时, 变咗”豉汁排骨凤爪饭” (唔知点解要写”排骨凤爪”, 而唔系”凤爪排骨”, 有些少挭耳, 哈哈..), 凤爪无烂, 排骨中等, 肥肉略多. 但饭身够干, 粒粒唔痴底, 唔淋, 好满意(只系饭物)
酸甜鲜虾脆云吞, 真系如其名, 好够脆, 酱汁好酸, 又好甜, 材料呢? 好少虾…哈哈, 都好味…
坐近另一边的门口, 头顶的出风口, 所出的风就够大了, 可惜不是太冻的冷气.
打开茶壶盖, 20分钟才有人为你加水….. 如果服务水准以”打开茶壶盖, 等加水”的时间来判断服务水平, 则这新店的服务是….哈哈… . 斟茶…
质素唔差, 开业头几个月, 十分旺场, 未知能否持久, 两星期后再来试一试, 应该知一二了. 还有… 我与友人讲: 牙签套内只有一枝牙签, 唔好咁姑寒得唔得!?, 横掂都系入货, 可否入有两枝既款色呀??…友人眼直直地回应: “你呢条友真系麻Q烦!!”..…哈哈..…我真系几麻Q烦架...
张贴
