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2022-03-26
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大家有没有觉得坊间很多面包的空气感愈来愈重？吃完1个价值10多元的面包都完全没有饱腹感。经朋友和网友推荐，小妹最近终于找到要排队入店的良心烘焙店 - 享乐烘焙。店内的选择都不少，在细小的店内走了几个圈，考虑了一阵子，作为抹茶爱好者的我最后选了抹茶贝果和抹茶Scone。先讲抹茶贝果。甘香的抹茶味很出色，闻说以汤种的方式制作的贝果可以增加它的松软度。另外，贝果内藏麻糬，令整体的烟韧感提升不少！再讲抹茶scone。它的抹茶味道比贝果来得更浓郁。外层酥酥的，内层吃起来又不会太干太硬，惟一要挑剔的是小妹觉得它有一丁点油腻。如果你问我会否encore这2个面包的话，我会非常肯定地答你「不会！」，因为我下次要试其他面包啊！另外，小妹终于都明白为什么其他食客会买一座面包山回家喇！
店内的选择都不少，在细小的店内走了几个圈，考虑了一阵子，作为抹茶爱好者的我最后选了抹茶贝果和抹茶Scone。
先讲抹茶贝果。
甘香的抹茶味很出色，闻说以汤种的方式制作的贝果可以增加它的松软度。另外，贝果内藏麻糬，令整体的烟韧感提升不少！
再讲抹茶scone。
它的抹茶味道比贝果来得更浓郁。外层酥酥的，内层吃起来又不会太干太硬，惟一要挑剔的是小妹觉得它有一丁点油腻。
如果你问我会否encore这2个面包的话，我会非常肯定地答你「不会！」，因为我下次要试其他面包啊！另外，小妹终于都明白为什么其他食客会买一座面包山回家喇！
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