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今次专程拜访格格府御膳,不为什么,为的就是大玩COSPLAY,满足当小格格的心愿女人都有扮靓的欲望,所以今次就带皇后摆架格格府御膳一入门就已经见到好精致既饰物同埋衣服,饰物同头饰真心靓,唔系行货,细致位同光泽度都显出餐厅既用心而且餐厅装备都好雍容华贵,带有中国风,餐筷已经很美了,我妈系开餐前已拍下巨量照片职员服务仲好好,会帮我地装身玩完COSPLAY就够钟认真食野 ,其实除左COSPLAY GIMMICK,呢到都系中式私房菜,有唔少菜式都好少见 ,卖相同味道又相当之唔错江南三小碟,有木耳、肴肉、酒糟猪手木耳同猪手爽口,肴肉同猪手好入味肴肉唔多地方有得食,最特别系佢底层既啫喱,系酱汁凝固而成既精华,超浓味菊花豆腐汤,不能不打卡的一款菜式超级考刀工,切开既豆腐借助汤水既浮力,系汤碗中微微散开,加上汤水带黄的色调,真系好似一朵菊花糖醋鱼柳虽然系比较普通既菜式,但经过师傅功力既加持下,系特别好食鱼柳既炸浆一D都唔厚,仲有松、香、脆,之感入面既鱼肉仲好滑同水润松露酱狮子头是妈妈很爱吃的菜式,我自己就很少叫,觉得肉太多了呢到除左有菜做伴碟,仲有好厚肉既冬菇狮子头真系好大,本身都有肉香味,但一切开,
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今次专程拜访格格府御膳,不为什么,为的就是大玩COSPLAY,满足当小格格的心愿
女人都有扮靓的欲望,所以今次就带皇后摆架格格府御膳
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一入门就已经见到好精致既饰物同埋衣服,饰物同头饰真心靓,唔系行货,细致位同光泽度都显出餐厅既用心
而且餐厅装备都好雍容华贵,带有中国风,餐筷已经很美了,我妈系开餐前已拍下巨量照片
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职员服务仲好好,会帮我地装身


玩完COSPLAY就够钟认真食野 ,其实除左COSPLAY GIMMICK,呢到都系中式私房菜,有唔少菜式都好少见 ,卖相同味道又相当之唔错
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江南三小碟,有木耳、肴肉、酒糟猪手
木耳同猪手爽口,肴肉同猪手好入味
肴肉唔多地方有得食,最特别系佢底层既啫喱,系酱汁凝固而成既精华,超浓味





菊花豆腐汤,不能不打卡的一款菜式
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超级考刀工,切开既豆腐借助汤水既浮力,系汤碗中微微散开,加上汤水带黄的色调,真系好似一朵菊花





糖醋鱼柳
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虽然系比较普通既菜式,但经过师傅功力既加持下,系特别好食
鱼柳既炸浆一D都唔厚,仲有松、香、脆,之感
入面既鱼肉仲好滑同水润





松露酱狮子头
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是妈妈很爱吃的菜式,我自己就很少叫,觉得肉太多了
呢到除左有菜做伴碟,仲有好厚肉既冬菇
狮子头真系好大,本身都有肉香味,但一切开,肉香味加倍地飘出,真系有种令人食指大动既冲动
食落肉很香,亦很松软,松软到有D唔似肉既质感,感觉很神奇





高汤浸菜苗
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高汤浸菜苗是清清的,油盐也没什么,只吃出菜苗的清甜






格格府炒饭,上菜的时候有点失望,因为望落就同杨洲炒饭差唔多
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但点知食落就有好大惊喜
炒饭粒粒分明,无多余既水气
虾分量唔少,切开黎炒,几乎每啖都有
我个人认为虾系呢碟炒饭既灵魂,因为真系好新鲜,好弹牙同有鲜味,提升左整碟炒饭既香同味道
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最后的甜品环节,必吃桂花酒𫗵丸子
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这个真的算是不太甜了,甜度令我很没介心的吃掉整碗
丸子很有质感,但我爱较弹牙的选择
桂花香和酒味绝对是充足的




虽然价钱是有点少贵,但食物、环境质素真的值这个价,还要有COSPLAY玩
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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