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2008-10-06
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愿意咩呀？愿意再食这款皇后饼店的蛋糕。这是一星期内收到的第三个蛋糕。仍系蓝苺cheese cake…友人话蓝苺芝士大路款式得来算稳守保建，基本上人人食都没问题。这个蛋糕原来又系好好味，我同朋友一致都觉得铺面的蓝苺、饼馅的芝士同饼底都做得极好，予以90分。铺面的蓝苺又系很真材实料，蓝苺肉质不霉烂，一咬落去仍系鲜甜多汁。再混入很少很少的蓝苺jam~正！我曾讲过酱落得太多就很漏，但其实这个蛋糕就唔系像巿面的蓝苺蛋糕颇马虎咁倒pat酱落去就算，这款系要切开蛋糕才见到蓝苺之间有很少的酱令每粒蓝苺互相黐住。至于芝士饼馅里，我又冇谂过偶然混入一两粒的蓝苺，除了又贪多粒苺外，咁岩切中蓝苺时个芝士横切面又会有蓝苺色的云石纹理，似云石芝士蛋糕咁。坊间一般冻饼只用曲奇配牛油或消化饼配牛油压成，反而这里少有用上朱古力曲奇做饼底，再配上芝士、蓝苺一齐食真系很得！我还很大言不惭同个朋友讲，其实我很想lam埋个碟耶！XD三个人一齐食，其实三个都觉好食，而这篇食评以上的论点就系与另一位朋友的意见大同小异而一致通过再节录放上来。食后感：这款蛋糕我同朋友都系第一次食，而皇后饼店的出品今次我就系第二次食。曾经食过皇后的一款
这是一星期内收到的第三个蛋糕。
仍系蓝苺cheese cake…友人话蓝苺芝士大路款式得来算稳守保建，基本上人人食都没问题。
这个蛋糕原来又系好好味，我同朋友一致都觉得铺面的蓝苺、饼馅的芝士同饼底都做得极好，予以90分。
铺面的蓝苺又系很真材实料，蓝苺肉质不霉烂，一咬落去仍系鲜甜多汁。再混入很少很少的蓝苺jam~正！我曾讲过酱落得太多就很漏，但其实这个蛋糕就唔系像巿面的蓝苺蛋糕颇马虎咁倒pat酱落去就算，这款系要切开蛋糕才见到蓝苺之间有很少的酱令每粒蓝苺互相黐住。
至于芝士饼馅里，我又冇谂过偶然混入一两粒的蓝苺，除了又贪多粒苺外，咁岩切中蓝苺时个芝士横切面又会有蓝苺色的云石纹理，似云石芝士蛋糕咁。
坊间一般冻饼只用曲奇配牛油或消化饼配牛油压成，反而这里少有用上朱古力曲奇做饼底，再配上芝士、蓝苺一齐食真系很得！我还很大言不惭同个朋友讲，其实我很想lam埋个碟耶！XD
三个人一齐食，其实三个都觉好食，而这篇食评以上的论点就系与另一位朋友的意见大同小异而一致通过再节录放上来。
食后感：
这款蛋糕我同朋友都系第一次食，而皇后饼店的出品今次我就系第二次食。曾经食过皇后的一款重量级芝士蛋糕，当时另一位朋友仲同我讲那款重量级芝士蛋糕由店方推荐俾佢，算系大热招牌作咁，但到真正食就劲漏滞，自此怕怕皇后饼店的饼，这事讲来都事隔约三年。
三年后的今日，原来系我与皇后邂逅的新开始，讲来我都想有下一次再食。
既然我一星期内有三个蛋糕的话，咁我会觉得a1比美心好食但又未去到cova level，但皇后这款蓝苺又拍得住cova。
***详情不清楚的一律三分
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