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2013-03-12
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12-3-2013(二)在一生中，有很多人都在寻找其正确的那个人。寻找了，或许无缘，未能相依到老；只好相信下一个将会更好的理念，继而投入另一段的关系里。。。或许，重重覆覆，不期然地以伤害或被伤害的悲剧形式收场。究竟，生命中的灵魂伴侣，真的是存在吗？如何使自己与对方在对的时间，成为对的人？数年前，当「Soulmate Coffee」店舖还在葵涌广场营业时，我从旧同学口中得悉其名字，闻说其拉茶咖啡很出色。可惜的是，正当我想前往认识它的时候，找到的已是一所空舖。。。自以为与它为无缘矣，但近来从网络上，又听闻「Soulmate Coffee」的名字。。。原来店舖已经在新址开业一段日子，选址在相隔一个地铁站的葵兴工厂区里。好！趁今天下午有空闲，我决定一个人前往去探访它，或许。。。在这儿，可以寻找我失去已久的灵魄伴侣。。。我坐巴士来到葵兴港铁站，再经行人天桥来到永祥工作大厦。在大厦外围走了两圈，但仍久久未找到店铺的所在地。。。后来，好不容易才发现它！原来它瑟缩于大厦停车场内的一个小角落。显然，在世界上寻找失去已久的𩆜魂伴侣，绝对不是一件易事！我急不及待把店舖的大门打开，铺进眼帘，就是其简约的装修及
在一生中，有很多人都在寻找其正确的那个人。寻找了，或许无缘，未能相依到老；只好相信下一个将会更好的理念，继而投入另一段的关系里。。。或许，重重覆覆，不期然地以伤害或被伤害的悲剧形式收场。究竟，生命中的灵魂伴侣，真的是存在吗？如何使自己与对方在对的时间，成为对的人？
数年前，当「Soulmate Coffee」店舖还在葵涌广场营业时，我从旧同学口中得悉其名字，闻说其拉茶咖啡很出色。可惜的是，正当我想前往认识它的时候，找到的已是一所空舖。。。自以为与它为无缘矣，但近来从网络上，又听闻「Soulmate Coffee」的名字。。。原来店舖已经在新址开业一段日子，选址在相隔一个地铁站的葵兴工厂区里。好！趁今天下午有空闲，我决定一个人前往去探访它，或许。。。在这儿，可以寻找我失去已久的灵魄伴侣。。。
我坐巴士来到葵兴港铁站，再经行人天桥来到永祥工作大厦。在大厦外围走了两圈，但仍久久未找到店铺的所在地。。。后来，好不容易才发现它！原来它瑟缩于大厦停车场内的一个小角落。显然，在世界上寻找失去已久的𩆜魂伴侣，绝对不是一件易事！
我急不及待把店舖的大门打开，铺进眼帘，就是其简约的装修及布置，让我有一种返回家中的感觉。一名女店员走上前热情地招呼我，耐心地向我查询，以了解我平常喝咖啡的习惯；这店按著顾客的不同需要及喜好，调配出一杯属于你个人的咖啡！咦！突然让我想起孔夫子「因材施教」的理念。。。
最后，我点了一杯 Caramel Macchiato。 根据维基百科对Caramel Macchiato 所下的定义：「『Macchiato』是意大利文，意思是『烙印』和『印染』，中文音译成『玛奇朵』。『Caramel』就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表『甜蜜的印记』。」当它被端在桌子上，我已被那浮在咖啡上，一圈圈的焦糖拉花图案所吸引；急不及待把一口咖啡送进口腔里，噢～尝出阵阵的咖啡幽香，回甘的味道也充分展现出来；奶泡很绵密和厚身，口感却是非常幼滑；店员把咖啡味与奶味平衡得很细致，使谁也不会抢了谁的锋头；甜度亦恰到好处，那阵甜香在口腔内穿梭，并逗留一段颇长的时间；令我最惊讶的是，当我喝完整杯咖啡后，其焦糖拉花图案仍在杯底，真神乎其技！令我佩服！在生命中，你所寻觅的灵魄伴侣，与这杯 Caramel Macchiato 的特质相同吗？
是否...... 有迷人的外貌、丰富的内涵、专一的深情、无穷的心思。。。？
在店内逗留了约一小时后，我便离开，继往深水埗探访露宿者，以丰富我的灵魄，使它有个短暂停泊的空间。。。
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