LA FAMILLE

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LaFamille 嘅戚风蛋糕出直都好出名，不过未曾一试。有幸地因为朋友们嘅生日，可以试到LaFamille唔同种味道嘅蛋糕。LamFamille嘅蛋糕唔算贵，细细个嘅size，每一个都够2-3人share食。《香浓开心果》整个蛋糕呈翠绿色，外层有一层开心果朱古力脆皮，食起上嚟有香脆嘅口感。入层cream 松软极致。《冲绳黑糖粟子》秋季意浓，系食用粟子嘅最好时机。蛋糕上布满甜蜜嘅粟子蓉，内层cream 份量适中，增加软滑口感。《日本柚子戚风蛋糕》戚风蛋糕上层满满嘅新鲜水果，减少了cream 腻嘅口感，内层柚子与蛋糕嘅混合，食到淡而清新柚味。《英国伯爵茶》浓厚嘅伯爵茶叶与蛋糕混合得极之完美。蛋糕充满伯爵茶嘅香，配上伯爵茶嘅cream, 不会遮盖蛋糕本身嘅味道，更令味道升华。《青森苹果吉士红茶》如果斋食苹果粒会感到很酸，不过青森苹果配上一口蛋糕，苹果粒变得清新微酸，越食越上瘾。《榛子阿萨姆奶茶》以印度榛子阿萨姆奶茶做蛋糕底，蛋糕有著奶茶嘅醇香，榛子奶油再配上焦糖，极为滋味。