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2018-03-14
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上次我在港铁「九龙站」上盖购物商场「圆方」内，曾经帮衬过一间日本拉面店后，感觉「圆方」商场的价位，不像我这种一般市井小民，可以轻易应付的商场。可惜时间一过，我又把之前的事一下子完全忘记，后来我又忽然跑了过来「圆方」，今次我来到「圆方」，反而是想在「圆方」的戏院里面看电影，结果我又在「圆方」戏院内中伏了。「圆方」的戏院本来也跟「M」字电影院线有关系，但是我现在的记性差了，到了「圆方」戏院后才知道，「M」字头会员卡的优惠，原来不适用于「圆方」戏院。想以优惠价钱看「圆方」戏院的电影，还是要另外申请另一张会员卡才行。结果我到付款购票的时候，我才发现「圆方」的电影戏票没有折扣优惠，一张平日时段的电影戏票，价钱也足足需要港币一百一十元，一百一十元绝对不是便宜的价钱，至少它比「M」字头戏院「会员价」戏票昂贵差不多五十大元。当时我身处于「九龙站」内，形势骑虎难下，根本不可能放弃手上的戏票，再徒步返回佐敦或油麻地，所以我最后唯有硬着头皮，自掏腰包交出港币一百一十大元，买下这张昂贵的戏票。我强忍着被迫「硬食」贵价电影戏票的闷气，看看「圆方」戏院附近，除了「拉X Jo」之外，还有没有食店可以帮衬。结果我在戏
可惜时间一过，我又把之前的事一下子完全忘记，后来我又忽然跑了过来「圆方」，今次我来到「圆方」，反而是想在「圆方」的戏院里面看电影，结果我又在「圆方」戏院内中伏了。
「圆方」的戏院本来也跟「M」字电影院线有关系，但是我现在的记性差了，到了「圆方」戏院后才知道，「M」字头会员卡的优惠，原来不适用于「圆方」戏院。想以优惠价钱看「圆方」戏院的电影，还是要另外申请另一张会员卡才行。
结果我到付款购票的时候，我才发现「圆方」的电影戏票没有折扣优惠，一张平日时段的电影戏票，价钱也足足需要港币一百一十元，一百一十元绝对不是便宜的价钱，至少它比「M」字头戏院「会员价」戏票昂贵差不多五十大元。
当时我身处于「九龙站」内，形势骑虎难下，根本不可能放弃手上的戏票，再徒步返回佐敦或油麻地，所以我最后唯有硬着头皮，自掏腰包交出港币一百一十大元，买下这张昂贵的戏票。
我强忍着被迫「硬食」贵价电影戏票的闷气，看看「圆方」戏院附近，除了「拉X Jo」之外，还有没有食店可以帮衬。
结果我在戏院旁边，找到一间卖薯条菜式的小英国菜食店「Chips Republic」，的而且确是英国菜餐厅。虽然英国跟美国都有炸薯条，但是英国的历史比较悠长，文化渊源亦比美国为之深厚。
就算现在英国的政治也有开始沦陷的迹象，但是英国至少还是一个君主立宪国家，英国皇室起码对国家还有象征式的影响力。就算英国真的不幸地，像美国一样出现惟恐天下不乱的混世魔王，他也不可能贸然凌驾在英国皇室之上，变成另一个「纳粹希魔」。
当然，世界环境跟政局都是牵一发动全身，我们都是住在同一个「地球村」，我就算对现在的世界政局如何地无能为力，束手无策，我都只能无语问天，等候上天接我离开冷酷世界的那一天。
话题转回今次食评主角，「圆方」商场内戏院旁边的英国菜小食店「Chips Republic」，「Chips Republic」虽然也有汉堡包类菜式，但是「Chips Republic」里面真正的主角还是各款口味的薯条小食。
英国菜里面的最出名的薯条小食，当然就是以最传统的「炸鱼薯条」。旧式英国的传统「炸鱼薯条」小食，还要以旧报纸充当包装纸，来包裹粗厚度的炸薯条跟炸鱼，报纸版本的「炸鱼薯条」是很难再出现。
虽然我明知不可能，夸张到可以把「Chips Republic」的炸薯条小食，一并都带进戏院的放映院慢慢享用（如果可以的话就好了），所以我趁入场之前，吃完「Chips Republic」的炸薯条再说。
我在「Chips Republic」茫茫众多口味的炸薯条里面，拣选了有三重香浓芝士味道酱汁的薯条菜式「Triple Cheese Chips」。
我帮衬完「Chips Republic」之后发现薯条「Triple Cheese Chips」的味道一点也不便宜，而且配一般汽水的跟餐价钱也好不了很多，两款食品饮品价钱加起来已经需要港币六十四元。
而且「Chips Republic」「Triple Cheese Chips」套餐的跟餐汽水，只是简简单单的一杯「雪碧」白柠味汽水，味道跟平时饮到的白柠味汽水完全没有分别。
所以我今次「Chips Republic」「Triple Cheese Chips」食评可以评论对象，只剩下一大兜三重芝士酱汁炸薯条，三重芝士酱汁味道是食评主要对象。
「Chips Republic」唯一教我有点始料不及的是，原来食客付款购票，购买炸薯条类小食食品之后，也需要拿着「送餐感应器」，放到餐台上慢慢等候，等候「Chips Republic」店员制作炸薯条直至完成为止。
结果我需要等候大约十分钟时间过后，送餐感应器终于都响起来，我才终于拿到我的三重浓味芝士味炸薯条小食「Triple Cheese Chips」。
既然我付出了差不多港币四十七元的薯条价钱，我自然也期望「Triple Cheese Chips」的份量也有十足程度，我发现盛载「Triple Cheese Chips」的纸兜容量都还过得去，所以炸薯条也多得几乎跌出来。
相对之下，我觉得「Chips Republic」厨房，用来淋在炸薯条面头的三重浓味芝士酱汁稍嫌少了一点。「Triple Cheese Chips」芝士酱汁份量无疑是「韩信点兵」，可以更添加多一点。
Triple Cheese Chips
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而且「Triple Cheese Chips」的三重芝士酱汁，只是被覆盖在炸薯条的表面面层之上而已。我曾经有想过，想要求「Chips Republic」的店员，为我添加多一点芝士酱汁，但是我最后还是不敢出声。
结果「Triple Cheese Chips」最初面头的薯条，炸薯条有三重浓味芝士酱汁衬托下的味道是很香很浓，但是再吃下去，芝士浓味就开始消失了。
我把「Triple Cheese Chips」剩余下来的三重芝士酱汁，芝士酱汁还沾染到的香脆炸薯条以胶叉挟起来。「Triple Cheese Chips」的炸薯条还有一个好处，好处就是薯条质地还算粗，咬下去感觉薯条质地还是实心有嚼头。
三重芝士酱汁毕竟可能用上很多芝士材料去制造，所以三重芝士酱汁质地浓厚之余，芝士酱汁还可以拉出一条条的拉丝。
「Triple Cheese Chips」三重芝士酱汁尽管有限，但是它的味道始终还是浓厚之余又有芝士甜味，所以三重芝士香甜酱汁，跟薯条新鲜炸起的香脆口感，为「Triple Cheese Chips」最后评价挽回了不少分数。
当然，如果跟炸薯条套餐上的跟餐杯装汽水，汽水价钱可以再便宜一点的话，薯条套餐的性价比或许会有所改善。
今次我在「Triple Cheese Chips」，因为碍于「Triple Cheese Chips」炸薯条价钱不算便宜，所以在另外加钱购买跟餐小食的方面，也变得捉襟见肘，想选购跟餐小食也要打烂算盘，左计右计。
可惜「圆方」戏院戏票的价钱实在太昂贵，我又没有该戏院的会员卡，又没有任何折扣优惠，所以我恐怕下次难有机会再来「圆方」戏院看电影，只能等候星期二平价戏票日子的到来。
下次我再来帮衬「Chips Republic」，选购「Chips Republic」炸薯条的话，我肯定不会再选择配汽水。
反而「Chips Republic」其他的跟餐小食，例如「炸鸡块」跟「雪糕新地」，它们的味道看来都比杯装汽水更吸引，它们下次可以取而代之，成为我的「Chips Republic」炸薯条首选配搭。
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