LAVA (已結業)

餐厅位置虽然不好找，但有露天用餐区和室内用餐区，和三五知己来饮番杯食晚餐都是一个不错的选择。熟成牛肉拥有丰富的肉汁和深沉的口感。熟成过程中，酵素在牛肉中分解蛋白质，肉质变得更柔软、更细致。这熟成牛肉没有加太多调味料，保留其原本的风味。使用简单的调味料，盐和黑胡椒，突出了熟成牛肉本身的丰富口感和深沉风味。配菜有炸除了的羽衣甘蓝和炒蘑菇。羽衣甘蓝好似食薯片咁，薄薄地脆卜卜。西兰花螺丝粉非常健康和美味。除了西兰花和螺丝粉外，有Parma Ham和蕃茄，带出咸香和酸甜味，加上一些香料和调味料，呈现出清新的色泽和简单的口感。螺丝粉质感有咬口，吸收了很多酱汁。