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2011-12-17
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新一期米芝莲放榜又系去揾食嘅时候! 其中见秀拉面新登场, 决定慕名拜访,希望寻回久违了嘅日本美味拉面感觉. 最初以为实要排长龙啦, 可能七点还早吧, 居然不用等位!我点左最有名嘅黑秀拉面$85加半只温泉蛋$5. 碗面一黎时见d黑油乌卒卒咁浮面, 实在不太讨好, 心想可能它有内涵吧! 结果真系食唔出所谓嘅黑酱油味只系觉得有点儿似炒㶶野嘅味道 (可能系厨师把蒜头烧㶶左~). 试埋只温泉蛋, 蛋白系全熟! 再试埋叉烧, 感觉亦颇肥腻. 失望!男友点左博多元祖拉面$85, 呢个汤底比较ok好浓稠, 应该用左好多猪骨去煲, 结果我就用左佢个汤底送埋我果d面, 心谂可以补番下d骨胶原都好呀! 最好味嘅拉面我仲未可以喺香港揾到,可能只系可以喺日本先揾到. 喺日本真系是但揾一间都好食过人架, 不过大地震后都系未敢去日本住, 有排都未有机会食好味嘅拉面.
新一期米芝莲放榜又系去揾食嘅时候! 其中见秀拉面新登场, 决定慕名拜访,希望寻回久违了嘅日本美味拉面感觉. 最初以为实要排长龙啦, 可能七点还早吧, 居然不用等位!
我点左最有名嘅黑秀拉面$85加半只温泉蛋$5. 碗面一黎时见d黑油乌卒卒咁浮面, 实在不太讨好, 心想可能它有内涵吧! 结果真系食唔出所谓嘅黑酱油味只系觉得有点儿似炒㶶野嘅味道 (可能系厨师把蒜头烧㶶左~). 试埋只温泉蛋, 蛋白系全熟! 再试埋叉烧, 感觉亦颇肥腻. 失望!
男友点左博多元祖拉面$85, 呢个汤底比较ok好浓稠, 应该用左好多猪骨去煲, 结果我就用左佢个汤底送埋我果d面, 心谂可以补番下d骨胶原都好呀!
最好味嘅拉面我仲未可以喺香港揾到,可能只系可以喺日本先揾到. 喺日本真系是但揾一间都好食过人架, 不过大地震后都系未敢去日本住, 有排都未有机会食好味嘅拉面.
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