富臨薈 (已結業)

年尾時間，逛完街路過一間區內的新開的茶樓，之前已經想試下，只因時間不配合而作罷，今次剛好路過，於是就入內一試。茶煲與別不同，相當大，但略嫌沒有配備暖茶的工具。菜單是頗有新意，甚至有時會令人茫然，看了也不知是甚麼。我們是吃晚飯的，但菜單上的小炒不多，反而仍有點心供應。在不多的選擇下，我們就點了杏汁白肺湯($48)、沙田燒乳鴿一隻($25)、原茄三色翠苗($78)、火龍果子魚塊($108)及小蠔煎餅($88)。先來的是杏汁白肺湯，因為有人不吃內臟，所以我們只是要了一客來分享。燉湯做得不錯，湯底夠濃而豬肺亦沒有甚麼不良的氣味，菜乾也有甘香的味道，加上杏汁的配合，總覺應該是個好開始。跟隨而來的是原茄三色翠苗，就是菜苗加肉碎及切成小粒的蕃茄，沒有甚麼特別，在這裡賣到78元不算便宜。繼而來的是一隻沙田燒乳鴿，菜單上寫原價48元，現在特價賣25元，算是抵食，所以要了一隻來試試。乳鴿燒得不錯，有些店子的燒乳鴿內裡很鹹，而這一家的就比較淡身，皮脆而肉身不太乾，值得一試。然後來的是火龍果子魚塊，其實是炸魚塊還炸魚塊，火龍果是將果肉切粒後放回火龍果內，加少許醬汁作沙律伴碟，味道就只是炸魚塊，座落在沙田一座一