富臨薈 (已結業)

年尾时间，逛完街路过一间区内的新开的茶楼，之前已经想试下，只因时间不配合而作罢，今次刚好路过，于是就入内一试。茶煲与别不同，相当大，但略嫌没有配备暖茶的工具。菜单是颇有新意，甚至有时会令人茫然，看了也不知是甚么。我们是吃晚饭的，但菜单上的小炒不多，反而仍有点心供应。在不多的选择下，我们就点了杏汁白肺汤($48)、沙田烧乳鸽一只($25)、原茄三色翠苗($78)、火龙果子鱼块($108)及小蚝煎饼($88)。先来的是杏汁白肺汤，因为有人不吃内脏，所以我们只是要了一客来分享。炖汤做得不错，汤底够浓而猪肺亦没有甚么不良的气味，菜干也有甘香的味道，加上杏汁的配合，总觉应该是个好开始。跟随而来的是原茄三色翠苗，就是菜苗加肉碎及切成小粒的蕃茄，没有甚么特别，在这里卖到78元不算便宜。继而来的是一只沙田烧乳鸽，菜单上写原价48元，现在特价卖25元，算是抵食，所以要了一只来试试。乳鸽烧得不错，有些店子的烧乳鸽内里很咸，而这一家的就比较淡身，皮脆而肉身不太干，值得一试。然后来的是火龙果子鱼块，其实是炸鱼块还炸鱼块，火龙果是将果肉切粒后放回火龙果内，加少许酱汁作沙律伴碟，味道就只是炸鱼块，座落在沙田一座一