影片
更多
2021-08-07
816 浏览
因为我太钟意食片皮鸭，系一个朋友介绍之下，今晚嚟咗呢个地方，最主要就系食佢只片皮鸭，当然仲会试埋其他小菜，同埋我谂佢呢个地段，餐厅环境，都会几唔错呢度成条街都好有气氛，呢间餐厅位于比较尾嘅位置，不过嚟到门口，你都感受到佢𠮶种气氛，虽然系食中菜，但系就有种截然不同嘅感觉，同时亦都有室外座位提供，感觉都几Chill安排咗入座之后，入到黎既感觉同出面有啲唔同，虽然冇咁Chill，但系绝对坐得舒服，环境都几光猛，同时都可以拣饮乜嘢茶，一路饮住茶，一路拣想食啲乜嘢。今晚我地就拣左铁观音，都真系水滚茶靓架！Menu 见到选择都几多，基本上所有菜式都有图辅助参考，而且都影得几吸引添，由于佢既菜式涵盖左京沪，所以好多京菜 / 偏北既地方菜都可以见到。当然今晚个主角一定会系只片皮鸭！介绍下我地今晚叫左咩野先！第一道黎既菜系 糖醋排骨，真系好耐无食过咁出色既糖醋排骨了，因为佢每一粒排骨都做得好林，一d都唔硬身，而且每粒都完全入味，糖醋味道控制岩岩好，第一道菜咁食，可以讲系一道开胃菜黎添！第二道菜有呢一个 鱼子酱配糖心蛋！虽然我觉得呢个都系一道小食，但系除咗佢够晒特别，喺其他地方都好少见到之外，大家见到佢嘅
呢度成条街都好有气氛，呢间餐厅位于比较尾嘅位置，不过嚟到门口，你都感受到佢𠮶种气氛，虽然系食中菜，但系就有种截然不同嘅感觉，同时亦都有室外座位提供，感觉都几Chill
安排咗入座之后，入到黎既感觉同出面有啲唔同，虽然冇咁Chill，但系绝对坐得舒服，环境都几光猛，同时都可以拣饮乜嘢茶，一路饮住茶，一路拣想食啲乜嘢。今晚我地就拣左铁观音，都真系水滚茶靓架！
Menu 见到选择都几多，基本上所有菜式都有图辅助参考，而且都影得几吸引添，由于佢既菜式涵盖左京沪，所以好多京菜 / 偏北既地方菜都可以见到。当然今晚个主角一定会系只片皮鸭！
11 浏览
0 赞好
0 留言
介绍下我地今晚叫左咩野先！第一道黎既菜系 糖醋排骨，真系好耐无食过咁出色既糖醋排骨了，因为佢每一粒排骨都做得好林，一d都唔硬身，而且每粒都完全入味，糖醋味道控制岩岩好，第一道菜咁食，可以讲系一道开胃菜黎添！
9 浏览
0 赞好
0 留言
第二道菜有呢一个 鱼子酱配糖心蛋！虽然我觉得呢个都系一道小食，但系除咗佢够晒特别，喺其他地方都好少见到之外，大家见到佢嘅卖相，都已经感受到佢𠮶种贵价嘅感觉
8 浏览
0 赞好
0 留言
旁边嘅蜜糖合桃作为配菜，完全衬托出呢个主角嘅味道，海边嘅糖心蛋，上面有鱼子酱，一啖放落口，𠮶种绝配嘅感觉，糖心蛋甜到入心，鱼子酱够晒香浓，喺口腔入面𠮶种说不出的味道，你哋真系要试吓先知道
8 浏览
0 赞好
0 留言
话晒都食京沪菜，冇理由唔食小笼包嘅，呢个小笼包就够晒出色，除咗佢一共有六粒之外，大家见到佢嘅大小相若，而且清楚见到入面嘅汤汁，所以外层一定系够薄得来，又好够功夫
6 浏览
0 赞好
0 留言
每一粒夹起都冇穿底，大家可以见到，夹起之后，入面嘅汤汁就更加突出，我自己个人就好钟意将成粒放落口，因为入面香浓嘅汤汁，连同当中嘅猪肉，加埋少少醋，成个感觉食落口系非常幸福！
7 浏览
0 赞好
0 留言
重点当然要介绍今晚嘅主角，片皮鸭啦！一到点皮鸭，分别上咗三样嘢，分别有，左上角嘅外皮，右上角嘅片皮鸭，以及下面嘅酱汁配料，完全一啲都唔马虎，够晒正宗，够晒堂皇
6 浏览
0 赞好
0 留言
其实都真系几正宗，因为酱汁唔止得点皮鸭酱，另外仲包括砂糖及蒜蓉，以配菜就更加有三款，除咗青瓜，仲有爽口嘅西芹条，以及好似火腿般嘅肉条东西，每一件片皮鸭都可以按照你嘅个人口味去调教入面嘅酱汁及配菜味道
7 浏览
0 赞好
0 留言
先攞起蒸得非常松软嘅外皮，我会先放配菜，再喺上面放上片皮鸭，最后再加埋适量嘅酱汁，将佢包埋一齐，咁就大功告成㗎啦！当然，如果想按照传统嘅做法，例如传统最正宗嘅包装方法，其实都可以睇吓餐牌，因为餐厅都有提供呢啲资料比客人㗎，够晒贴心
5 浏览
0 赞好
0 留言
将佢接成大约正方形咁嘅大小，一啖咬落去，所有配料以及片皮鸭，完全都进入口腔之内，又系非常幸福，片皮鸭嘅皮，非常香脆，当中嘅肉，肉感亦都好丰富，一啲都唔肥腻之余，亦都好有鸭味，同所有配料以及酱汁，系完全融和一体！只要你系钟意食片皮鸭嘅，就真系绝对值得一试啦！
张贴
