大滿足 (已結業)

上回尝过葵涌广场3楼的手卷店，今天就移师到同场2楼的「大满足」，继续品尝日式小食。从「大满足」的灯牌可得知它是主营和风美食，除了寿司卷物之外，也有丼饭、玉子烧等等供应。不同于同场其他食店，「大满足」店内设有餐桌餐椅，食客毋须立食。但笔者光顾时段正值午膳，店内早已坐满客人了。「大满足」采用叫筹方式取餐，店内放有屏幕显示筹号。如此简易清晰的方法，就不怕错过筹号又或误取他人的食物了。今次也是点了三文鱼手卷。手卷中的这片三文鱼鱼脂颇为均匀，味道鲜美。笔者每咬一口都能够感受到那股浓郁的三文鱼香。寿司饭同样备有普通豉油和芥末豉油作调味。笔者怕了芥末的呛鼻感，故选了普通豉油：酸甜的寿司饭配以咸咸的豉油不会令人感到饱滞。寿司紫菜非常松脆。一年容易又圣诞，原来不知不觉间已踏入11月。「大满足」已经贴上了圣诞派对到会资料，效率真快。