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2017-10-12
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近几年兴起饮手工啤酒 皆因每一种手工啤酒都有佢嘅独特性无论颜色 味道 回甘都各有不同今日途经旺角火车站对面嘅染布房街发现咗呢间主打手工生啤嘅餐厅气氛唔错 环境又唔嘈杂 最适合就系同朋友静静咁倾下偈 叹番几杯啦呢间餐厅装修以轻工业风为主一进店 就会见到墙上装住嘅十几款 Beer Tap墙上面亦有Beer Menu介绍各款手工啤酒嘅出产地 种类 酒精成份 味道 颜色 同平时较少留意嘅IBU (即系苦度)呢家餐厅所有嘅食物都唔含味精 皆因味精会影响味蕾嘅触觉令品尝手工啤酒时冇咁敏感呢间餐厅非常细心 会先了解客人嘅口味 再挑选番一啲啱饮嘅啤酒畀客人先试味先黎一杯手工啤 No. 7 【Tempest the Pale Armadillo】$48 alc: 3.8% IBU; 25呢杯系Session IPA 适合初尝试手工啤酒嘅朋友比起平时嘅IPA 冇咁苦 而且就酒精度亦较低带有花香 柑桔橙香同热带果嘅香气饮落相当之清爽一饮啤酒 就自然会想食啲香脆嘅小食 呢个【魔鬼炸餐肉配辣蛋黄酱】$63一听个名就知道邪恶非常将切条嘅午餐肉沾上面包糠 再炸成金黄脆条可以食出午餐肉油份嘅甘香用嚟佐酒就更加适合
无论颜色 味道 回甘都各有不同
今日途经旺角火车站对面嘅染布房街
发现咗呢间主打手工生啤嘅餐厅
气氛唔错 环境又唔嘈杂 最适合就系同朋友静静咁倾下偈 叹番几杯啦
呢间餐厅装修以轻工业风为主
一进店 就会见到墙上装住嘅十几款 Beer Tap
墙上面亦有Beer Menu
介绍各款手工啤酒嘅出产地 种类 酒精成份 味道 颜色
同平时较少留意嘅IBU (即系苦度)
呢家餐厅所有嘅食物都唔含味精 皆因味精会影响味蕾嘅触觉
令品尝手工啤酒时冇咁敏感
呢间餐厅非常细心 会先了解客人嘅口味 再挑选番一啲啱饮嘅啤酒畀客人先试味
先黎一杯手工啤 No. 7 【Tempest the Pale Armadillo】$48
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alc: 3.8% IBU; 25
呢杯系Session IPA 适合初尝试手工啤酒嘅朋友
比起平时嘅IPA 冇咁苦 而且就酒精度亦较低
带有花香 柑桔橙香同热带果嘅香气
饮落相当之清爽
一饮啤酒 就自然会想食啲香脆嘅小食
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呢个【魔鬼炸餐肉配辣蛋黄酱】$63
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一听个名就知道邪恶非常
将切条嘅午餐肉沾上面包糠 再炸成金黄脆条
可以食出午餐肉油份嘅甘香
用嚟佐酒就更加适合
始终饮酒时食少少油嘢打下底 感觉冇咁容易醉
【爷爷卤水牛筋】$38
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一送上枱就渗出好香嘅麻油味
一试之下 发现呢一款系冻食嘅小吃
牛筋烟烟靭靭 细嚼之下可以品尝到卤水香料嘅气味
【慢煮鸡上腿配微辣意式鲜茄酱】$83
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慢煮鸡上腿啖啖肉 唔使去骨 食落非常方便
由于采用咗慢煮嘅方法 令鸡腿锁住肉汁
食落够晒juicy 鸡上腿肉亦极度非常嫩滑
再淋上开胃嘅微辣鲜茄酱 酸酸辣辣 够晒醒胃
下面嘅薯蓉吸收咗鸡汁嘅精华
食落分外美味
最后点再一杯非酒精项目 【Nitro Matcha Latte】$68
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抹茶奶口感香滑 慢慢渗出淡淡嘅抹茶甘味
再加上香滑嘅忌廉 感觉就似食咗个抹茶甜品
今晚同朋友一边倾计 一边畅饮左一晚
饮左几款唔同嘅手工啤酒
由于仲有好多好多都未试过 大家已经急不及待约定下次聚会
喜欢手工啤酒嘅朋友一定唔好错过
张贴
