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2023-08-29
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Pici手工意粉出晒名，但总感觉有啲慢慢退步，而且份量冇以前咁慷慨。唔同分店嘅出品、服务都略有不同，荔枝角分店人手略不足，服务一般般，意粉质素还可以，但前菜法包唔热又略干。我哋6个人叫两个2人餐，要再加多两个starter/pasta。*Sapore di Mare 海鲜狂响曲set for 2 $488*Burrata cheese 布袋芝士 (素)火箭菜、番茄仔做底，加一个burrata cheese，软滑creamy，推荐。Parma ham 巴马火腿巴马火腿似普通火腿，油香、肉味都偏淡。Caesar salad 凯萨沙律 (素)生菜配凯萨沙律酱，经典组合，正常发挥。Tuna tartare 吞拿鱼牛油果他他吞拿鱼切粒加牛油果酱，有鱼香又好creamy，配法包好强！Fettuccine Smoked Salmon 烟三文鱼忌廉汁扁面忌廉汁唔会太浓，配扁面啱啱好。烟三文鱼烟熏味浓，但份量偏少。Ravioli allo Stracotto di Westholme Wagyu +$25 M6和牛红酒牛腩烩酱意大利芝士云吞云吞皮薄馅靓，芝士馅软滑、好饱满，趁热食半流心。牛腩烩酱肉味浓，
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Sapore di Mare 海鲜狂响曲set for 2 $488
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Burrata cheese 布袋芝士 (素)
火箭菜、番茄仔做底，加一个burrata cheese，软滑creamy，推荐。
Burrata cheese
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Parma ham 巴马火腿
巴马火腿似普通火腿，油香、肉味都偏淡。
Parma ham
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Caesar salad 凯萨沙律 (素)
生菜配凯萨沙律酱，经典组合，正常发挥。
Caesar salad
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Tuna tartare 吞拿鱼牛油果他他
吞拿鱼切粒加牛油果酱，有鱼香又好creamy，配法包好强！
Tuna tartare
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Fettuccine Smoked Salmon 烟三文鱼忌廉汁扁面
忌廉汁唔会太浓，配扁面啱啱好。烟三文鱼烟熏味浓，但份量偏少。
Fettuccine Smoked Salmon
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Ravioli allo Stracotto di Westholme Wagyu +$25 M6和牛红酒牛腩烩酱意大利芝士云吞
云吞皮薄馅靓，芝士馅软滑、好饱满，趁热食半流心。牛腩烩酱肉味浓，配芝士馅好夹。
Ravioli allo Stracotto di Westholme Wagyu
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Tagliolini Truffle (V) +$38 鲜刨黑松露细扁面 (素)
细面好挂汁，但唔会太重忌廉味。黑松露片味道偏淡，存在感偏低。
Tagliolini Truffle
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Tagliolini ai Cannolicchi +$30 蒜香乌鱼子蛏子细扁面
细面烟韧，酒嘅甜味+ 香浓蒜味，配埋柠檬更加清爽，反而乌鱼子嘅咸香味较淡。蛏子我冇试，评论唔到🙊
Tagliolini ai Cannolicchi
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Tiramisu +$30 提拉米苏
果断一人一个！马斯卡邦尼芝士糊软滑挺身，手指饼浸透咖啡液，酒味淡淡，各方面都平衡得好好。
Tiramisu
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Beef tongue $110 牛舌薄片配香草酱
牛舌肉味好淡，香草酱有薄荷，配埋珍珠洋葱，更加食唔出牛肉味。
Beef tongue
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Pici “Cacio e pepe” $95 黑胡椒芝士手工圆面
圆面中间微夹生，好烟韧，羊奶芝士酱汁好浓稠，黑胡椒浓但未够香，整体有啲过咸。
Pici “Cacio e pepe”
$95
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