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2021-12-23
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建议：如果从元朗 小巴/巴士入，可于「高甫村」落车行完山行到元朗近锦田既高埔村。系上网睇见系附近既尔峦Riva 有间新式茶楼，所以就去食野休息下😎 餐厅环境都几舒服，要留意洗手间就系店外。落完单后，唔洗好耐阵就陆陆续续送上热辣辣既点心，系点餐时仲比#试伏专员 W君见到有Set点心层架😎 最后叫左一Set黎打下卡🤣📸今次试左：▫️鸟语花香雀笼点心 (HK$168)点心架三层打卡一流，顶层天鹅造型既点心系蜂巢天鹅酥 (芋角)，中层系雀巢流沙煎堆仔 (奶黄馅)，底层系点心拼盘 (麻雀千层糕、金萡鲜虾饺 同川粤烧卖皇)对比其他点心，层架既点心份量唔算好多，不过就真系好打卡。出餐时直头好似食Tea Set甘，先上架再上雀笼🤣 回头率极高，隔离枱都望哂过黎📸整体味道正常，天鹅酥同煎堆仔非常值得一赞❤️ 天鹅酥入面既芋蓉好多，成个芋角都好饱满。天鹅颈用饼干整，超脆👍煎堆仔外层应该系沾左米粒先拎去炸，就算冻左先食。外皮都仲系超脆😮 而且内馅好流心👍▪️紫薯猪仔包 (大点 HK$35)三只猪仔造型超Cute🐖 入面既紫薯馅都几多。味道正常，蒸得几好👍无倒汗水整到个包😌▫️红菜头野菌饺 (大点 HK$35)除左面
行完山行到元朗近锦田既高埔村。系上网睇见系附近既尔峦Riva 有间新式茶楼，所以就去食野休息下😎
餐厅环境都几舒服，要留意洗手间就系店外。落完单后，唔洗好耐阵就陆陆续续送上热辣辣既点心，系点餐时仲比#试伏专员 W君见到有Set点心层架😎 最后叫左一Set黎打下卡🤣📸
今次试左：
▫️鸟语花香雀笼点心 (HK$168)
点心架三层打卡一流，顶层天鹅造型既点心系蜂巢天鹅酥 (芋角)，中层系雀巢流沙煎堆仔 (奶黄馅)，底层系点心拼盘 (麻雀千层糕、金萡鲜虾饺 同川粤烧卖皇)
对比其他点心，层架既点心份量唔算好多，不过就真系好打卡。出餐时直头好似食Tea Set甘，先上架再上雀笼🤣 回头率极高，隔离枱都望哂过黎📸
整体味道正常，天鹅酥同煎堆仔非常值得一赞❤️ 天鹅酥入面既芋蓉好多，成个芋角都好饱满。天鹅颈用饼干整，超脆👍
煎堆仔外层应该系沾左米粒先拎去炸，就算冻左先食。外皮都仲系超脆😮 而且内馅好流心👍
▪️紫薯猪仔包 (大点 HK$35)
三只猪仔造型超Cute🐖 入面既紫薯馅都几多。味道正常，蒸得几好👍无倒汗水整到个包😌
▫️红菜头野菌饺 (大点 HK$35)
除左面层用左红菜头染成红色外，内馅既野菌同平时食开既野菌饺差唔多。味道属于正常🍄
▪️红烧原只BB乳鸽 (HK$38)
上枱时会好贴心比定铰剪 同手套👍 一开四件，估唔到都啖啖肉。
▫️一口鱿鱼须 (HK$68)
炸粉唔会太厚，够爽口🦑就甘睇以为好少，不过每条鱿鱼须都好粗，肉质厚身。
▪️鲍汁炆凤爪 (HK$58)
依款小食系每次饮茶都会必叫🐔 鲍汁够浓，唔会太咸。凤爪煮得够腍，而且几入味😋 锅底仲有花生🥜 如果加埋汁配埋饭，真系一流。
▫️柚香茶冻 (大点 HK$35)
大推真心有惊喜甜品👍👍 本身想拣桂花红豆糕，因为平时既酒楼好少有两种Mix，点知落单时问下店员，佢大推柚香茶冻，话系师傅手工原个西柚制成🍊
一上枱，成枱人都好惊喜🤓 因为茶冻原来系切到一解解，卖相好得意。而口感系啫喱Mix果肉，酸酸甜甜👍 几解腻
▪️椰皇雪蛤鲜奶 (精点 HK$50)
落点心纸时，店员话椰皇得番3️⃣个，所以就留左1️⃣个做饭后甜品🥥🤤 椰皇入面既椰肉炖到好软身，好容易就刮到出黎，加埋炖奶一齐食口感唔错。不过炖奶既味道就有少少偏甜。
整体既用餐体验算唔错，味道都属于正常水平。如果唔特别好打卡既可以考虑唔同既点心，价钱都算可接受范围。另外，餐厅无分午茶定下午茶时段，只有分平日同假日既价钱，不过都唔系相差好远。
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