FooDo

营业中

休息中

旺角通菜街一带向来都餐厅林立。所以每当笔者和朋友出旺角开餐时，都会到这里逛逛，看看有没有合眼缘的餐厅。而今晚就看中了这间「FooDo」！店舖主打手工阔面，面条入口颇为烟韧，略带少许弹牙感。伴以日本生鸡蛋和忌廉作酱汁，阔面非常挂汁，每一口都很creamy又充满蛋香味。腌肉有6-7块，肉质几腍，不过就觉得偏咸了一点。薄饼也是手工制作，用上日本面粉。饼底薄身，烘至香脆。薄饼配上车打芝士、马苏里拉芝士2款芝士，还有菠菜叶。pizza入口好有芝士和面粉香。蕨饼有4块，配上抹茶粉及黑蜜，入口有微蜜香味。不过稍嫌蕨饼口感未够烟韧。据说是餐厅的招牌甜品，雪白忌廉包裹着海棉蛋糕。忌廉幼滑有奶香味，蛋糕fluffy湿润，甜度刚好。配上焦糖脆脆，一脆一软的口感几特别，香浓的焦糖味更是为蛋糕画龙点睛。