麵皇自家麵

营业中

休息中

夜晚行完庙街就系附近揾嘢食，见到店面写住有手工面，天气冻冻地，就入去试下。餐牌主打都系手工面。首先选择想食的面种类，有四款汤底可以配，仲有多款配料，可以搭配出自己嘅口味。见到手工饼张图咁靓，仲要限量供给，就当然要试下啦。鸭胸+牛展胡椒汤幼面胡椒汤味道偏淡，没有那种一入口就兴奋口腔的感觉，热度刚刚好可以入口。手工面质感滑，有韧性，食落有咬口。鸭胸肉好柴，失望。牛展几出色，调味香，煮得又入味，切片厚薄刚好，食落好有口感。杂菌胡椒汤粗面冬菇有用姜煮过，姜汁同胡椒汤味道好夹。手工酸菜牛肉饼个饼系酥皮脆面，馅料系酸菜牛肉。咬落脆得黎有啲口感，馅料量足，酸菜牛肉味道好夹。值得一试不过馅料冇乜汁，如果加啲肉汁落去，味道会更好。店舖装修新净有特色，环境干净。