影片
更多
2019-10-15
1408 浏览
自从西贡分店的潜艇三文治食店「Subway」结业关门之后，「Subway」选择在彩虹港铁站大堂里面开设新的彩虹分店，彩虹分店「Subway」实际上，已经是最接近我住处分店店舖。早在我上手手提电话还未故障报销之前，上手「开饭喇」户口仍在的时候，早已经光顾过彩虹分店「Subway」一次，当时我购买了咖喱口味鸡肉潜艇三文治。「Subway」虽然有时会推出一些限定推广口味的潜艇三文治食品，但是「Subway」处理食客订单，在厨房制作潜艇三文治的时候，仍然会询问食客，在潜艇三文治里面加入什么酱料和什么配料。食客购买「Subway」里面的潜艇三文治，无论是常规口味抑或是限定推广的口味潜艇三文治，按食店程序选择潜艇三文治的酱料跟蔬菜配料，都属于无可避免的步骤。至于我今次购买的「Subway」少有的非潜艇三文治食品，「烟熏西南厚切牛扒卷饼」的制作流程，其实跟「Subway」一般的潜艇三文治都几乎一模一样。「Subway」「烟熏西南厚切牛扒卷饼」以一块在南美州菜里面经常都见到的薄饼皮，卷起主食材牛扒、所有的配料，还有食客自行选择的调味酱料，最后店员把所有材料包在薄饼皮，卷成一大块卷饼。彩虹港铁站分店「S
早在我上手手提电话还未故障报销之前，上手「开饭喇」户口仍在的时候，早已经光顾过彩虹分店「Subway」一次，当时我购买了咖喱口味鸡肉潜艇三文治。
「Subway」虽然有时会推出一些限定推广口味的潜艇三文治食品，但是「Subway」处理食客订单，在厨房制作潜艇三文治的时候，仍然会询问食客，在潜艇三文治里面加入什么酱料和什么配料。
食客购买「Subway」里面的潜艇三文治，无论是常规口味抑或是限定推广的口味潜艇三文治，按食店程序选择潜艇三文治的酱料跟蔬菜配料，都属于无可避免的步骤。
至于我今次购买的「Subway」少有的非潜艇三文治食品，「烟熏西南厚切牛扒卷饼」的制作流程，其实跟「Subway」一般的潜艇三文治都几乎一模一样。
「Subway」「烟熏西南厚切牛扒卷饼」以一块在南美州菜里面经常都见到的薄饼皮，卷起主食材牛扒、所有的配料，还有食客自行选择的调味酱料，最后店员把所有材料包在薄饼皮，卷成一大块卷饼。
彩虹港铁站分店「Subway」里面的店员，对我的拍照反应不算大，即使我拍摄了彩虹「Subway」的橱柜，也没有引起任何意外反应，甚至拿着手机拍摄店员制作卷饼也不成问题。
至于我光顾的彩虹分店「Subway」「烟熏西南厚切牛扒卷饼」，我选择了「烧烤酱」作为卷饼里面的调味酱料，再选择一些蔬菜配料就完成点餐工作。
至于彩虹分店「Subway」厨房店员制作「烟熏西南厚切牛扒卷饼」所需要的时间，跟我以前在「Subway」看潜艇三文治制作时间差不多，大概二十分钟内完成。
另一方面，彩虹分店「Subway」里面的「烟熏西南厚切牛扒卷饼」，也有属于自己的套餐，食客选择套餐的话，可以另外再拣多一款饮品，我选择了汽水。
结果我在彩虹分店「Subway」里面购买套餐饮品，在收到彩虹分店「Subway」厨房店员制作「烟熏西南厚切牛扒卷饼」完成之后，把食品交到手上之后，我立刻坐上小巴返回西贡墟。
「烟熏西南厚切牛扒卷饼」外表卷得十分饱满，因为我看到彩虹分店「Subway」厨房店员，在卷饼里面加入了大量蔬菜配料跟烧烤酱，使卷饼变得很饱满，每食一啖卷饼都能食到切条牛扒跟蔬菜。
因为我为「烟熏西南厚切牛扒卷饼」里面加入了烧烤酱，厚切牛扒本身又有浓厚的烟熏香味，所以令到「烟熏西南厚切牛扒卷饼」的甜味，变得有很浓厚的烟熏感觉。
至于「烟熏西南厚切牛扒卷饼」里面的厚切牛扒口感，则比我预计来得更软更腍，牛扒很容易被我咀嚼嚼烂，吞咽牛扒跟卷饼也变得十分容易。
蔬菜也在不知不觉之间，吸收了牛扒的强烈烟熏香味，还有烧烤酱里面的甜味，所以「烟熏西南厚切牛扒卷饼」里面的蔬菜，是我少有地非常喜爱食的蔬菜配料。
烟熏西南厚切牛扒卷饼
$43
49 浏览
0 赞好
0 留言
至于「Subway」里面的其他配料跟饮品，我只选择了套餐配汽水一罐，「Subway」里面本来还有其他甜品小食，例如美式曲奇饼可供选择。
可是我最后只选择了「烟熏西南厚切牛扒卷饼」套餐里面的汽水饮品，没有选择加钱配曲奇饼。虽然美式曲奇饼体积颇大，但是口感也不会造得很腍。
可惜我今次只是因为在西贡里面食不到牛肉，所以才刻意想食牛扒，选择彩虹分店「Subway」里面的限定卷饼食品「烟熏西南厚切牛扒卷饼」，「卷饼」算是我印象中第一次试食的食品。
当厚切的烟熏厚切牛扒，加上甜味的烧烤酱之后，牛扒的香甜肉味增加了烟熏香味，未计酱料已经是很好食，再加烧烤酱反而只是锦上添花而已。
至于「烟熏西南厚切牛扒卷饼」外层使用的卷饼饼皮，饼皮口感算是中等程度，有少许的韧性，但是又不会太难咬开，令口咬「烟熏西南厚切牛扒卷饼」的难度不算太大。
至于「Subway」「烟熏西南厚切牛扒卷饼」的价钱不算便宜，又不算昂贵得难以负担，加汽水饮品后总价钱五十元有找续，有机会的话还可以再试。
张贴
