鮨廷 (已結業)

很想日本，每一次日本行程追赶，只好来一个立食，品尝美食之余又可以赶行程，尖沙咀真是一个美食天堂，每次经过都忍不住，望一望，今晚终于可以一尝火炙三文鱼寿司，该店的寿司饭已混入酱油，上层火炙三文鱼，烧得很均匀，入口质感细腻帆立贝寿司，厚厚的帆立贝，平坦的放在寿司饭上，师傅已经涂上一点酱油，入口非常丰富赤贝寿司，灯红色的赤贝入口非常爽口，浓厚的海洋气息，非常新鲜，忍不住要再encore 赤身寿司，含大量肌红蛋白，脂量少，低卡，果然是每次吃寿司是必点之一三文鱼寿司，最传统的寿司项目之一，质素水绝对合格甜虾寿司，并不是普通的幼细甜虾，是两条肥美肉厚的巨形甜虾，入口很幸福，吃它绝对是正确三文鱼籽军舰，三文鱼籽多得快要倒出来，每一粒三文鱼籽都是非常新鲜，外层的紫菜是脆卜卜的，真的要合著眼品尝这人间美食葱吞拿鱼腩军舰，吞拿鱼腩蓉又是必点之一，取自于腩位的部分，与寿司饭是绝配之一焦糖玉子，看到所有人都说是必吃，必吃的，果然没有令我失望，入口有惊喜，上面烧得够薄够脆口今晚，算是彷佛走到日本一趟了