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2016-04-18
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出生年同老麦进军香港同年，极勉强与老麦扯上关系。细个阿爸阿妈好钟意带我哋两兄妹食老麦，有些经典玩具衣珍而重之放在玻璃饰柜内。因此老麦对我来说一定不是劣食，反而系童年回忆(所以揾个肯陪你挨老麦嘅女友可以揾我, 而且我绝太多数叫23蚊餐，仲唔会加大转冻柠茶)富豪林百欣都爱的鱼柳包，那个他他酱，可能系全民辨识度最高嘅酱料，问佢个睇唔起云吞面嘅仔林建岳服唔服? 另外我亦睇过一个报道，一位多国高级餐厅名厨选咗老麦薯条为全美所有餐厅酒吧中嘅最佳薯条，因为全部经急冻后翻炸，确保金黄香脆，而且质量稳定。基本上老麦每次出新包都会试，但9成9都系失望而回，但今次有啲惊喜。首先佢唔系炒冷饭，坚系首次推出，手撕鸡坚系前所未有。成个marketing卖高级, 揾Now名厨设计食谱。打开包盒，张包纸嘅包法已经同其他包唔同，包纸一角折成三角纸袋形，装着汉堡，其余部分折成粗长条形，环形地包着汉堡，部分汉堡外露，卖相精致高级，似去咗湾仔老铜百几二百蚊一个嘅汉堡专门店。包用了比较硬同挺身有少少粉喺面嘅面包，好create your taste。非常难得洋葱圈还是极脆口，之前食过夹薯饼嘅都你淋pat pat。手撕鸡的酱汁有
美式手撕鸡包
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我肯肯定下次推出嘅新包会系美式手撕猪汉堡pulled pork burger.......
......因为张包纸写住
顺带一题，近期食咗荃广同油塘分店嘅薯条都试过严重undercook, 啲薯条仲系奶白色油淋淋，明显未翻炸够时间或啲油唔够热，令啲薯条吸哂油，啲油迫唔到出嚟。荃广堂食换咗两次，啲仔唔识QC, 最终要经理出嚟试食证明我啱。油塘𠮶次外卖返到屋企先发现，唯有自己用焗炉翻焗，最终迫出三张厨房纸嘅油。大家下次可多加留意。
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