Coffee of the Day (已結業)

见间店只卖咖啡，专心做好一件事嘅咖啡店应该唔会差，所以简左呢间试下。到达咖啡店，店子细细，布置走简约风，可能时间尚早，见只有一枱客。试hand drip，个人比较喜欢fruity 口味，选左Ethiopia GUji Nature。等左一阵，我杯咖啡就冲好。饮第一啖，好酸，之后好涩，饮完一小杯，俾多次机会，再饮一小杯⋯唔系我味觉问题，萃取过度加水粉比例有问题。真系饮唔落去，唔想浪费金钱饮左1/3真系已经好叻。涩味留喺口腔好耐都唔散，系甘饮水都冲唔走果只涩味。可能佢第二啲饮品ok 都唔定，但手冲真系唔得。