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2022-08-08
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炯记出名食手斯鸡同捞面，之前有朋友带过我殷食觉得几好食，所以今次特登带妈妈黎试。炯记有几间分店，不过唯独长沙湾分店装修系得别靓同野食亦多款啲。炯记其他分店装修同一般茶记差唔多，不过长沙湾店就比较似一间cafe，感觉明亮简洁，地方亦干净企理，所以我都特登黎哩间分店。另外，佢地除左饭面，长沙湾店仲多左牛角包。玉桂奶茶 & 荔枝梳打(跟餐加$10) - 所有饭面全日早餐都有包咖啡/茶，亦可以加$10转特饮。玉桂奶茶好香玉桂味，茶味唔会太涩，都几好饮。 荔枝梳打荔枝味香甜，夏天饮就最啱。鸳鸯手撕鸡捞面($58) - 鸳鸯手撕鸡即系麻辣同盐焗，手撕鸡肉质好滑，盐焗入味得黎唔会太咸，麻辣辣度大约系小辣同中辣之间，建议食得辣先好点。捞面用左粗面，面量多，炒得够松，食倒油香之余又唔会油淋淋，做得出色。跟餐仲有一小碟酸辣云耳做开胃菜。酱皇冬菇猪手捞面($58) - 猪手有两大旧，炆得够腍又入味，猪手皮厚厚充满骨胶原，冬菇都有好多只，同样又腍又入味。腩叉牛角包($36) - 牛角包馅料可以拣手斯鸡或者腩叉，因为已经叫左手撕鸡捞面，所以我地就拣左腩叉牛角包。牛角包比手掌仲大，口感非常松软，上面夹左四大块腩叉
炯记其他分店装修同一般茶记差唔多，不过长沙湾店就比较似一间cafe，感觉明亮简洁，地方亦干净企理，所以我都特登黎哩间分店。
另外，佢地除左饭面，长沙湾店仲多左牛角包。
玉桂奶茶 & 荔枝梳打(跟餐加$10) - 所有饭面全日早餐都有包咖啡/茶，亦可以加$10转特饮。玉桂奶茶好香玉桂味，茶味唔会太涩，都几好饮。 荔枝梳打荔枝味香甜，夏天饮就最啱。
玉桂奶茶 & 荔枝梳打
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鸳鸯手撕鸡捞面
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鸳鸯手撕鸡捞面
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鸳鸯手撕鸡捞面
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酱皇冬菇猪手捞面
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酱皇冬菇猪手捞面
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腩叉牛角包
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香茅鸡翼
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