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2024-10-12
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同友人一齐突发想吃点意大利菜~ 突然想起这家店!以前因为这家店开业时都比较难订到~ 一于试下WALK-IN~点知咁岩又真系有位~ 话等一阵就有! 非常好彩!!!入面内在环境都好CHILL~ 我相信日间时间应该会几正~ 几好阳光~今次点了TASTING MENU~ 另额外加了一份MAIN COURSE焦糖凤梨渍车厘茄- 这个真的100分头盘~ 焦糖凤梨汁配上呢个红及橙的车厘茄~ 卖相非常吸引! 味道入口超正~爆汁的小番茄~ 利用酸甜开胃的焦糖凤梨汁~ 这份渍物真的足以睇得出厨师的用心~ 佢将味道做到好平衡!松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭- 其实这个饭~ 店员跟我们说是分3阶段去吃~ 首先是最外面的基本意大利饭~ 之后就是入一层的连同蟹膏一起吃的意大利饭，最后就是将鹌鹑蛋，蟹籽及蟹肉拌好再吃~ 个人觉得 第二层蟹膏🦀的意大利饭是最好吃! 浓厚鲜味的蟹味表现非常出色 ! 但蟹肉就真的不算太多~ 还有因为想试手制意粉~ 所以点了手造意大利阔面. 西澳龙虾. 水牛芝士, 海鲜汁上碟有半只西澳龙虾，味道真心新鲜，肉质弹牙同鲜甜，仲有虾膏都不错！这家店果然最出色就是手工意大利粉~ 呢份手制阔面面粉香十足
点知咁岩又真系有位~ 话等一阵就有! 非常好彩!!!
入面内在环境都好CHILL~ 我相信日间时间应该会几正~ 几好阳光~
今次点了TASTING MENU~ 另额外加了一份MAIN COURSE
焦糖凤梨渍车厘茄
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焦糖凤梨渍车厘茄
- 这个真的100分头盘~ 焦糖凤梨汁配上呢个红及橙的车厘茄~ 卖相非常吸引! 味道入口超正~
爆汁的小番茄~ 利用酸甜开胃的焦糖凤梨汁~ 这份渍物真的足以睇得出厨师的用心~ 佢将味道做到好平衡!
松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭
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松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭
- 其实这个饭~ 店员跟我们说是分3阶段去吃~ 首先是最外面的基本意大利饭~
之后就是入一层的连同蟹膏一起吃的意大利饭，最后就是将鹌鹑蛋，蟹籽及蟹肉拌好再吃~
个人觉得 第二层蟹膏🦀的意大利饭是最好吃! 浓厚鲜味的蟹味表现非常出色 ! 但蟹肉就真的不算太多~
手造意大利阔面. 西澳龙虾. 水牛芝士, 海鲜汁
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还有因为想试手制意粉~ 所以点了
手造意大利阔面. 西澳龙虾. 水牛芝士, 海鲜汁
手造意大利阔面. 西澳龙虾. 水牛芝士, 海鲜汁
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上碟有半只西澳龙虾，味道真心新鲜，肉质弹牙同鲜甜，仲有虾膏都不错！
这家店果然最出色就是手工意大利粉~ 呢份手制阔面面粉香十足，挂上满湖海鲜汁！但个人觉得酱汁有点咸~ 这个有点扣一点点分数~
Passionfruit Lime Soda
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餐饮我点了Passionfruit Lime Soda , 不过不失的饮料
其实仲有酸种面包同黑麦面包
这2个面包也是超好吃的说!!!
餐包
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提子、提子马斯卡风芝士忌廉、法式薄脆、提子柠檬沙冰
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最后甜品就是
提子、提子马斯卡风芝士忌廉、法式薄脆、提子柠檬沙冰
- 法式薄脆做得好脆口好好吃~ 加埋马斯卡风芝士忌廉~ 非常滑物，口感相当有层次~ 整个甜品睇得又食得~
真的摆盘太美了吧! 呢个甜品真系画上完美句号!
提子、提子马斯卡风芝士忌廉、法式薄脆、提子柠檬沙冰
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希望再有机会来这家小店吃这个手制意粉!!!
张贴
