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2019-05-06
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年少时，每次到亲戚家，总会经过旺角花墟。今天有朋自远方来，当然要带他走走，见识下香港传统的一面。刚好走到「贵族蛋糕」，可算是一家我小时候常常光顾的港式饼店，没有华丽装修，却有一份人情味，及对出品的一种坚持。店内主要以新鲜、手造的曲奇蛋糕为主，也有一些甜点、朱古力等等。友人买了些作伴手礼，我也买一些曲奇之类回家吃吃，重拾儿时味道。凤梨酥 ($7/个)手作凤梨酥口感松化，牛油味浓，好香。名乎其实皮薄馅靓，馅料非常足，不会太甜，而且吃到一丝丝菠萝，真材实料，值得一试。现在还有优惠买5送1。杏仁脆脆、南瓜籽脆脆 ($52/半磅)两款都是令人停不了口的小吃，脆脆的，很香口。利用少量糖胶，沾满南瓜籽和杏仁，中间有少量花生，一口一颗，非常方便可口，个人比较喜欢南瓜籽。罐装曲奇（红）（$156/盒）整盒曲奇一共有8种口味，包括咖啡合桃曲奇、朱古力果仁曲奇、夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、心型杏仁曲奇、合桃曲奇、腰果曲奇和提子果仁曲奇，非常丰富。曲奇焗得非常松化香口，可是牛油味不会太重，反而果仁杏仁味突出，好好吃。咖啡合桃曲奇也很出色，带有炭烧咖啡的香味，吃了停不下来。曲奇为店内全人手制作，令人吃得安心
年少时，每次到亲戚家，总会经过旺角花墟。今天有朋自远方来，当然要带他走走，见识下香港传统的一面。刚好走到「贵族蛋糕」，可算是一家我小时候常常光顾的港式饼店，没有华丽装修，却有一份人情味，及对出品的一种坚持。
店内主要以新鲜、手造的曲奇蛋糕为主，也有一些甜点、朱古力等等。友人买了些作伴手礼，我也买一些曲奇之类回家吃吃，重拾儿时味道。
凤梨酥
$7
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凤梨酥 ($7/个)
手作凤梨酥口感松化，牛油味浓，好香。名乎其实皮薄馅靓，馅料非常足，不会太甜，而且吃到一丝丝菠萝，真材实料，值得一试。现在还有优惠买5送1。
杏仁脆脆、南瓜籽脆脆
$52
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杏仁脆脆、南瓜籽脆脆 ($52/半磅)
两款都是令人停不了口的小吃，脆脆的，很香口。利用少量糖胶，沾满南瓜籽和杏仁，中间有少量花生，一口一颗，非常方便可口，个人比较喜欢南瓜籽。
罐装曲奇（红）
$156
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罐装曲奇（红）
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罐装曲奇（红）
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罐装曲奇（红）（$156/盒）
整盒曲奇一共有8种口味，包括咖啡合桃曲奇、朱古力果仁曲奇、夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、心型杏仁曲奇、合桃曲奇、腰果曲奇和提子果仁曲奇，非常丰富。
曲奇焗得非常松化香口，可是牛油味不会太重，反而果仁杏仁味突出，好好吃。咖啡合桃曲奇也很出色，带有炭烧咖啡的香味，吃了停不下来。曲奇为店内全人手制作，令人吃得安心之余，更带有人情味，每卖出一盒罐装曲奇，店家都会捐出3元给世界宣明会，行善又能吃到美味曲奇，非常有意义。
在这个连锁商店泛滥的世代下，保留人情味的小店已经买少见少，能够遇上出品有质素及坚持的传统饼店，更值得我们多多支持。
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