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早前同友人去了位于旺角的心夜来潮食饭, 一见到个名就觉得好特别, 原来这间店是食潮州食品.打开餐牌, 款式不算好多选择, 但好多款式都好吸引, 有些比较小食添..点了招牌牛杂锅, 正宗汕头手打牛肉丸, 手工捻面猴和擂茶.店员先奉上招牌牛杂锅.这个牛杂锅连火炉一齐上枱, 所以一边食, 一边仍保持热辣辣.牛杂够腍身, 而且好入味, 有带点惹味. 原来当中有秘制酱汁, 而萝卜吸收晒牛杂和酱汁的精华, 唔怪得咁好食.也可以加钱配菜.接着是正宗汕头手打牛肉丸.这个牛肉丸尚算几大粒, 牛肉味也可以. 入口够弹牙, 不知不觉会食晒成碗.手工捻面猴个名好特别, 原来是指随意整出面片, 所以每块也大小不一.入口烟烟靭靭,而且配料也好丰富, 有肉碎, 干鱿鱼, 虾米, 冬菇和菜脯, 混入面片一齐食, 口感十足.我没有叫饮品, 反而试了擂茶. 原来这是迎客茶.茶里混入了花生米, 芝麻和炒米.这是我首次饮擂茶, 感觉几特别, 因为茶是咸咸地, 而且饮的时候会同时食到花生米, 芝麻和炒米, 口感丰富.经过这次来这里食饭, 对于潮州的小食或款式多咗认识, 原来不只打冷.
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早前同友人去了位于旺角的心夜来潮食饭, 一见到个名就觉得好特别, 原来这间店是食潮州食品.打开餐牌, 款式不算好多选择, 但好多款式都好吸引, 有些比较小食添..点了招牌牛杂锅, 正宗汕头手打牛肉丸, 手工捻面猴和擂茶.店员先奉上招牌牛杂锅.这个牛杂锅连火炉一齐上枱, 所以一边食, 一边仍保持热辣辣.
招牌牛杂锅
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牛杂够腍身, 而且好入味, 有带点惹味. 原来当中有秘制酱汁, 而萝卜吸收晒牛杂和酱汁的精华, 唔怪得咁好食.
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也可以加钱配菜.接着是正宗汕头手打牛肉丸.
正宗汕头手打牛肉丸
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这个牛肉丸尚算几大粒, 牛肉味也可以. 入口够弹牙, 不知不觉会食晒成碗.
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手工捻面猴个名好特别, 原来是指随意整出面片, 所以每块也大小不一.
手工捻面猴
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入口烟烟靭靭,而且配料也好丰富, 有肉碎, 干鱿鱼, 虾米, 冬菇和菜脯, 混入面片一齐食, 口感十足.
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我没有叫饮品, 反而试了擂茶. 原来这是迎客茶.
擂茶
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茶里混入了花生米, 芝麻和炒米.
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这是我首次饮擂茶, 感觉几特别, 因为茶是咸咸地, 而且饮的时候会同时食到花生米, 芝麻和炒米, 口感丰富.经过这次来这里食饭, 对于潮州的小食或款式多咗认识, 原来不只打冷.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 招牌牛杂锅
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  • 手工捻面猴