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2015-11-23
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朋友介绍这间潮打冷不错，就约了素放工来宵夜，想不到平日也很多人呀，因为店舖小，多数的桌椅要放到店舖外，虽然这样，但很热闹有大排档的感觉，别有一番风味。菜茶($32)和擂茶($16)。因为没有食过这类传统的潮州食物，又不知道两者分别，就每样叫了一个一起吃。个人认为菜茶比擂茶好吃多了。擂茶像是苦涩的茶粉加米饭和花生，可能个人吃不惯，总觉怪怪的，苦涩不像汤，又不能只当它是碗茶。而菜茶我就很喜欢，有虾米，冬菇，粉丝，米，荷兰豆等菜煮成，咸香的汤，加上有点咬口的米，囗感很丰富，又健康，不错。酱卤鸭($68): 跟平时在打冷舖食的卤水鸭不同，平时吃的卤水鸭常伴著较流质的卤水汁; 而这个酱卤鸭的汁则还有酱油的味道，而且较浓厚，更易黏在每件鸭肉上，令鸭肉更入味，而鸭肉又够软，好吃！锅烧肉($46)。颇特别，味道竟然似鸡仔饼，炸得很脆很香口，只略嫌肉较肥。巨型脆香手打鱼蛋($32)，切成大大片的鱼蛋，弹牙又香脆，好味。食物好味价钱又不贵，值得再去！
菜茶($32)和擂茶($16)。因为没有食过这类传统的潮州食物，又不知道两者分别，就每样叫了一个一起吃。个人认为菜茶比擂茶好吃多了。擂茶像是苦涩的茶粉加米饭和花生，可能个人吃不惯，总觉怪怪的，苦涩不像汤，又不能只当它是碗茶。
而菜茶我就很喜欢，有虾米，冬菇，粉丝，米，荷兰豆等菜煮成，咸香的汤，加上有点咬口的米，囗感很丰富，又健康，不错。
酱卤鸭($68): 跟平时在打冷舖食的卤水鸭不同，平时吃的卤水鸭常伴著较流质的卤水汁; 而这个酱卤鸭的汁则还有酱油的味道，而且较浓厚，更易黏在每件鸭肉上，令鸭肉更入味，而鸭肉又够软，好吃！
锅烧肉($46)。颇特别，味道竟然似鸡仔饼，炸得很脆很香口，只略嫌肉较肥。
巨型脆香手打鱼蛋($32)，切成大大片的鱼蛋，弹牙又香脆，好味。
食物好味价钱又不贵，值得再去！
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