明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

营业中

休息中

上完音乐堂，等埋个朋友，就去明记打冷天气太热，当然要嗌d冰冰凉凉嘅餐前小食老板好好人，见我地2个女仔，又想食蛳蚶，又想食生虾，所以就整咗个双拼比我地❤️。蛳蚶好鲜味，洗得好干净，绝无腥味，生虾好爽甜，奄得够入味元朗乌头，充满黄油，一梳梳肉，肉质结实，鱼肉有阵阵柠檬香味，醮小小豆酱仲可以画龙点睛卤水鹅片，大大碟，好甘香，鹅皮唔太肥，肉质唔会太老，正啊老板好慷慨，仲送咗碟卤水拼盘比我地，鹅肠爽脆，腩肉充满油香，猪耳脆骨好味最后啫啫通菜用热锅上，慢慢食都唔怕会变凉，通菜用虾酱炒过，够晒镬气！