鈴 · 鮨刃 (已結業)

经常见到有朋友分享呢间闪令令嘅鮨店，装演有别于一般嘅鮨店，走著华丽、金碧辉煌的路线，特别系餐厅内通往洗手间有一条闪令令的通道😍ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ有三款，分别是桧$⁴⁵⁰、桐$⁶²⁰及柏$⁷⁸⁰～ 我分别ᴏʀᴅᴇʀ了桧及柏，柏比桧，多了刺身三品及料理一品，而桧比柏，多了寿司一贯及卷物一本，可以按自己喜好去选择呢ö选好套餐后，店员会主动询问客人有咩系唔食的，再选取当天的时令食材，令客人大饱口福🤤✿柏 $⁷⁸⁰⍢ 先付樱花虾冬瓜、日本水菜和鸡肉，由淡味至浓味，作为前菜好唔错呢⍢ 蒸物茶碗蒸，口感十分嫩滑，蛋味香浓，而且温度足够⍢ 时令刺身三品⋆碟鲛鱼，配上酸汁啫喱及姜花，味道层次丰富⋆火灸太刀鱼，鱼肉细致、口感扎实⋆火灸梭子鱼，鱼皮炙烧后，油香更突出⍢ 料理一品马友一夜干，鱼皮香脆、鱼肉嫩滑，咸鲜味美⍢寿司九贯⋆深海池鱼，肉质鲜嫩，脂厚油香～⋆手钓池鱼，相对深海池鱼，味道更鲜更好食⋆银鳕鱼，油脂非常丰富，有入口即化嘅感觉⋆伊佐木，配上自家制紫菜酱，鲜甜弹牙，层次丰富！⋆花竹虾，搽上酱油令虾肉更鲜甜，口感颇为弹牙⋆新鲜帆立贝，配上竹炭盐，令鲜味更突出，甜美鲜嫩⋆牡丹虾，配上虾