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2022-09-12
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位于油蔴地一角的这间cafe都开了不是一段短时间，试过假日经过会见到有条人龙，而在网上有时都会见到有人特意来用餐、打卡。这是一个天气不稳、随时会落大雨的平日下午，心想不如就来看看有没有位吧。到达餐厅时差不多两点，空间不大的餐厅大概半满，我们就在高凳位置就座，直接望著外面的街道。首先我点了一客很受欢迎的龙虾汤配牛油果大虾稻庭乌冬($128)，大概是因为有另外的一个壶让客人自己倒进碗内几得意。壶内的汤够热，客人可以慢慢倒进碗内去品尝一个龙虾汤浸著的日式乌冬，在倒的时候也可以影影相、打打卡。面食以木碗装著带有日系的感觉。第一眼看上去比较抢眼的是切得比较「稀烂」的牛油果。以质地来说是已经熟了，可是吃起来果油却偏少，亦没有甚么香气。四只中size的虾仁外表靓仔，质地的确是爽脆的，可是完全没有虾味之余，餐厅还加入了大量的胡椒粉去，更是辣得有点呛喉实在过份了，因此我只能够食到质地爽脆又带有极重胡椒味的东西，难以品尝到虾的元素。主要的配料就是这两款，却是令我失望。说的是龙虾汤其实大概是开出来的汤底，亦是加入了很多虾壳做出来的汤。汤底本身有少许稠度，虾味都是浓的；不知本身是有点咸还是有味精，食完有少少渴
这是一个天气不稳、随时会落大雨的平日下午，心想不如就来看看有没有位吧。到达餐厅时差不多两点，空间不大的餐厅大概半满，我们就在高凳位置就座，直接望著外面的街道。
首先我点了一客很受欢迎的龙虾汤配牛油果大虾稻庭乌冬($128)，大概是因为有另外的一个壶让客人自己倒进碗内几得意。
壶内的汤够热，客人可以慢慢倒进碗内去品尝一个龙虾汤浸著的日式乌冬，在倒的时候也可以影影相、打打卡。
面食以木碗装著带有日系的感觉。第一眼看上去比较抢眼的是切得比较「稀烂」的牛油果。以质地来说是已经熟了，可是吃起来果油却偏少，亦没有甚么香气。四只中size的虾仁外表靓仔，质地的确是爽脆的，可是完全没有虾味之余，餐厅还加入了大量的胡椒粉去，更是辣得有点呛喉实在过份了，因此我只能够食到质地爽脆又带有极重胡椒味的东西，难以品尝到虾的元素。主要的配料就是这两款，却是令我失望。说的是龙虾汤其实大概是开出来的汤底，亦是加入了很多虾壳做出来的汤。汤底本身有少许稠度，虾味都是浓的；不知本身是有点咸还是有味精，食完有少少渴。乌冬本身是冻食的，口感又有点烟韧咬口，沥水功夫亦做得不错又不会黏在一齐。可是，当热辣辣的汤倒进冷乌冬后，整碗面食的温度却变得很奇怪：不是热、又不是冻、又不怎么暖，那种感觉不是很夹。整体来说我觉得十分普通，就是把所有食材放在一齐的味道，它们亦没有产生相互的作用来带出菜式的独特性，绝对是雷声大雨点小。
干炒大虾蒜香意粉($118)调教的味道惹味，大虾是跟前一道菜式一样爽口无味的。食的当下味道可以，但离开后整个下午都十分口渴，证明那么「惹味」是加了大量味精我们都没有预计到装潢如此清新自然的咖啡店会那么倚重味精...
虽然很少饮咖啡，但一场来到cafe就点了一杯。不是太懂咖啡，不过一饮就知道温度不足，很大机会是用冻的鲜奶来冲调，即使本身咖啡豆的质素不错也以致整杯咖啡不够香，浪费了。另外，来到咖啡店用餐的朋友或许会对咖啡上的拉花有一定的期望。上图的是我杯咖啡，是普普通通的拉花吧；可是，友人某程度上是因为看见其他食评里有十分精致的拉花才特意到来，结果她的拉花却是一个比我更普通的心型拉花，而最令她失望的竟然是一个最普通的心型拉花会整个歪掉了。当下她实在太惊讶所以没有影相，但如果你是为咖啡漂亮的拉花而来，那你要有点心理准备要失望了，个人不建议。虽然我们是坐高台位置，但是那里的高凳却出奇的舒适，很合乎人体工学，即使慢慢坐聊聊天都很适合可惜，食物不似预期，定价偏高，因此性价比低，或许大部份人来到都是著重于打卡吧？对我来说，试一次已足够。
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