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2022-11-11
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最近The One新开嘅西餐厅大受欢迎，除咗装修华丽之外，菜式外形亦非常吸引，可以见到现场大部分都是女性打卡为主。趁闲日见openrice 有得订位，就即刻book来试吓。中午有提供lunch set，亦有a la carte 可以选择。龙虾汤-干邑味突出，不过咸咗少少。煎鸡胸凯撒沙律-本来担心鸡胸会好嚡，不过意外地嫩，生菜亦都好新鲜爽脆。即开新鲜法国生蚝-Creamy清甜。本身menu有3个价钱选择，不过今次只有一款蚝，不过侍应只系话法国嘅，冇讲咩名。迷你海鲜拼盘-午餐加$68，抵食。香草牛油焗田螺-田螺肉唔算好肥，薯蓉偏咸，香草牛油味浓郁。阿拉斯加蟹脚蟹肉香蒜忌廉扁意粉-蒜味香浓，蟹肉存在感较低。虽然系忌廉汁，不过调味上不会太腻。意粉煮嘅时间啱啱好，中间少少带生。酱烧猪肋骨-唔算好大份，女士份量，非常入味，而家烤焗时间刚好，肉质唔会过柴，好容易就咬开。鸭肉杂莓班戟-令人非常好奇嘅咸甜组合，手撕鸭肉香口入味，班戟亦煎到香甜柔软，配搭酸甜嘅杂莓汁，开胃解腻。烧安格斯8安士西冷扒-上枱时虽然是完整的一块牛扒，不过原来已经切好一块块，今次叫三成熟，熟度刚好，肉质嫩滑，不过有啲可惜是上面的蘑
中午有提供lunch set，亦有a la carte 可以选择。
龙虾汤-干邑味突出，不过咸咗少少。
煎鸡胸凯撒沙律-本来担心鸡胸会好嚡，不过意外地嫩，生菜亦都好新鲜爽脆。
即开新鲜法国生蚝-Creamy清甜。本身menu有3个价钱选择，不过今次只有一款蚝，不过侍应只系话法国嘅，冇讲咩名。
迷你海鲜拼盘-午餐加$68，抵食。
香草牛油焗田螺-田螺肉唔算好肥，薯蓉偏咸，香草牛油味浓郁。
阿拉斯加蟹脚蟹肉香蒜忌廉扁意粉-蒜味香浓，蟹肉存在感较低。虽然系忌廉汁，不过调味上不会太腻。意粉煮嘅时间啱啱好，中间少少带生。
酱烧猪肋骨-唔算好大份，女士份量，非常入味，而家烤焗时间刚好，肉质唔会过柴，好容易就咬开。
鸭肉杂莓班戟-令人非常好奇嘅咸甜组合，手撕鸭肉香口入味，班戟亦煎到香甜柔软，配搭酸甜嘅杂莓汁，开胃解腻。
烧安格斯8安士西冷扒-上枱时虽然是完整的一块牛扒，不过原来已经切好一块块，今次叫三成熟，熟度刚好，肉质嫩滑，不过有啲可惜是上面的蘑菇红酒汁，温度不够。
香煎挪威三文鱼-火候刚好，鱼油丰富，鱼皮十分香脆。
招牌鲜波士顿龙虾包-平时食开嘅龙虾包多数是牛油汁调味，不过呢个菜式用沙律汁调味，比较清爽，龙虾肉爽脆，面包松软。拌碟嘅薯条都非常出色，热辣辣脆卜卜。
焦糖香蕉榛子朱古力法式班戟-班戟入面都放满香蕉，大满足呀。
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