鮨幸 (已結業)

ʟᴜɴᴄʜ ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ $1380有前菜、刺身、季节料理、寿司、手卷、茶碗蒸及甜品。前菜款式很多，味道由淡至浓，其中最喜欢福冈唐泊蚝，非常肥美非常ᴄʀᴇᴀᴍʏ。秋刀鱼刺身配姜葱豉油也好鲜甜。我最期待的北海道小川马粪海胆却有点失望，份量很多但不太鲜甜😖其中一道招牌菜是熊仔威化饼𩽾康鱼肝寿司，本来以为威化饼只是ɢɪᴍᴍɪᴄᴋ，但块饼够脆之余同鱼肝一齐食又几夹，鲜浓惹味，打卡ᴀʙʟᴇ又好味🤍🤍其他寿司如北海道甜虾、野生银鳕鱼、针鱼、右口鱼、北寄贝都属水准之作，ᴛᴏʀᴏ尚算出色，但整体惊喜度不算高！最后是ɪɢ每一个人都推荐的金箔紫苏叶吞拿鱼蓉手卷。坦白讲只是一般，吞拿鱼量少，亦不觉金箔有提升手卷质素。有些店舖的师傅会细心讲解每款寿司，例如肉质口感和推介食法，但鮨幸的都草草了事，只简单介绍寿司名，缺乏交流，这个价位配这种服务不合格呢👎🏻