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2008-11-24
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两件事皆有小成, 刚好暂且脱离长期粮尾的关口, 自己就来吃一餐好的奖励一下自己. 路口从兰桂芳入, 上第一层便到, 不过那个入口好容易错过了呢!招呼很周到, 侍应一见我影相, 便急急的从楼梯走来开门.一早订了台, 原来这里只得十个位, 地方浅窄, 不过服务却是在港去过的日本餐厅中最好的一间. 他们知道我一早在门口和坐位不断影相, 也好心的问我好不好转一个较好的位置. 不过同场有一班 OL 和中年男人大声说话, 有点变成大排档中的"猪狗"... 环顾周围, 有好几款 Sake, 不过价钱也不便宜, 等我再赚多点钱才饮罢. 老实不客气, 要了个极上寿司定食, 索价三百五, 应该比以前加了不少. 十多件寿司加上乌冬, 雪糕等, 几够饱的了. 前菜简单的 presentation 已十分精美, 也影了好几个 shot. 寿司中有一半以上是白身鱼, 个人对白身鱼不太懂分, 不过记得那个深海池鱼很好吃, 有点像鱿鱼.鲭鱼, 味重但很鲜, 开始想 encore!!! 三文鱼籽未至于粒粒卜卜脆, 不过有点点(我估系柚子皮丝?) 味道层次丰富左~. Toro, 有点像牛肉, 我问师傅那是小 Toro 还
路口从兰桂芳入, 上第一层便到, 不过那个入口好容易错过了呢!
招呼很周到, 侍应一见我影相, 便急急的从楼梯走来开门.
一早订了台, 原来这里只得十个位, 地方浅窄, 不过服务却是在港去过的日本餐厅中最好的一间. 他们知道我一早在门口和坐位不断影相, 也好心的问我好不好转一个较好的位置. 不过同场有一班 OL 和中年男人大声说话, 有点变成大排档中的"猪狗"...
环顾周围, 有好几款 Sake, 不过价钱也不便宜, 等我再赚多点钱才饮罢.
老实不客气, 要了个极上寿司定食, 索价三百五, 应该比以前加了不少. 十多件寿司加上乌冬, 雪糕等, 几够饱的了.
前菜简单的 presentation 已十分精美, 也影了好几个 shot.
寿司中有一半以上是白身鱼, 个人对白身鱼不太懂分, 不过记得那个深海池鱼很好吃, 有点像鱿鱼.
鲭鱼, 味重但很鲜, 开始想 encore!!!
三文鱼籽未至于粒粒卜卜脆, 不过有点点(我估系柚子皮丝?) 味道层次丰富左~.
Toro, 有点像牛肉, 我问师傅那是小 Toro 还是中 Toro, 他说中 Toro...真系以为自己食紧牛肉.
作结的海胆寿司, 黄黄色的, 很 fresh 有鲜味, 正!
最后填肚的乌冬热热的暖胃, 很舒服! ^___^
服务实在好, 不断添热茶, 又问意见; 环境虽然逼了少许, 但最记得那个和日本酒店一模一样的马桶. 食物虽然不算顶级, 不过中环来说已是 No.1.
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