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2017-07-06
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平时去酒吧，啤酒cocktail、薯条、pizza少不了。不过，呢间位于西营盘同上环之间嘅雪龙汤，引入左韩式元素，令三五知己相聚之时，亦多左韩式小点选择，Fusion一番。云云地铺中的紫色大门，如同万绿丛中一点红，非常抢眼鲜明。铺内二十多座位，空间感大，唔怕同人手贴手。主菜：雪龙汤牛展乌冬 Beef Shank Udon ($128) 呢款镇店招牌菜，汤底用左牛骨牛展长时间烹熬，呈淡淡奶白色。饮落滋润，丰富牛肉味，零味精。至于牛展，好软滑。整个配搭非常match! 一路食牛、乌冬、每啖都要跟一口汤！回味！饮品1：Soju Sunrise ($88) Fruity Cocktail 入面，拣左呢杯好清爽夏日嘅soju。面层有小小果肉丝，味道似西柚，酸酸地咁，令人赏心悦目。主菜2: 黑啤猪手 Pork Knuckles in Dark Beer ($268)即叫即整，等候时间会长一点，但换黎系新鲜出炉热腾腾猪手，系值得嘅！一上菜已经香喷喷，同时份量真系非常之大，四个人开心share食会刚好。猪手皮脆肉嫩，色泽均一，令食入口层次尤其分明。点埋面头特制黑啤汁，带点辣，又有菜新鲜味，味道深刻。饮
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主菜：雪龙汤牛展乌冬 Beef Shank Udon ($128)
雪龙汤牛展乌冬
$128
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呢款镇店招牌菜，汤底用左牛骨牛展长时间烹熬，呈淡淡奶白色。饮落滋润，丰富牛肉味，零味精。至于牛展，好软滑。整个配搭非常match! 一路食牛、乌冬、每啖都要跟一口汤！回味！
饮品1：Soju Sunrise ($88)
Soju Sunrise
$88
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Fruity Cocktail 入面，拣左呢杯好清爽夏日嘅soju。面层有小小果肉丝，味道似西柚，酸酸地咁，令人赏心悦目。
主菜2: 黑啤猪手 Pork Knuckles in Dark Beer ($268)
黑啤猪手
$268
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即叫即整，等候时间会长一点，但换黎系新鲜出炉热腾腾猪手，系值得嘅！一上菜已经香喷喷，同时份量真系非常之大，四个人开心share食会刚好。猪手皮脆肉嫩，色泽均一，令食入口层次尤其分明。点埋面头特制黑啤汁，带点辣，又有菜新鲜味，味道深刻。
饮品2：Fresh Fruit Tea Cold ($48)
Fresh Fruit Tea Cold
$48
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虽然食猪手要配啤酒，但呢到嘅Fruit Juice 真系好想试！一杯满足两个条件，多款大大粒果肉，一次过吸收唔同维他命，够健康又养颜，仲好好味添。少饮酒嘅朋友，去Bar 多左个选择，亦可以饮得健康。
小食：是拉差薯条 Fries with Sriracha ($78)
是拉差薯条
$78
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厚切薯条，是必需的。两款酱：鲜红蕃茄酱和芥末色的酱（唔知系咩），不过吃落带点浅浅腐乳味，创新且开胃。
小总结：雪龙汤走出惯常酒吧风格，带入韩式美食和健康饮品，食物选择更加贴心。
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