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2018-08-26
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周师傅点心座落于深水埗北河街这个不显眼嘅地方,从个餐厅名就以为佢系一间好传统嘅老式点心店,入到去先发觉并唔系呢回事。铺面不大,但坐满了人,有老人家也有后生的。点心有传统嘅,亦有创意新派点心。传统嘅杞子桂花糕好香桂花味,好滑呢个打破传统嘅粒粒奶冻咖啡糕,咖啡味好香,夹杂著粒粒奶冻,多重嘅口感,感觉新奇又好味。脆皮马拉糕外脆内软,佢保持到传统马拉糕嘅松软同蛋香,但脆脆嘅外皮令口感有更丰富嘅层次一般嘅虾多士都炸得油立立,但周师傅呢个写明系非油炸虾多士,所以好干爽,芝麻味好香,虾胶好弹牙。XO酱炒萝白糕,萝白糕大大粒,XO酱好惹味,又唔会太辣, 配菜有好爽口芽菜同西芹,夹埋一齐食好好味。最后叫多个传统金银蒜蒸排骨,蒜蓉味好香,排骨蒸得啱啱好,好弹牙,肥膏又唔会太多,掂呀!唔饮茶嘅其实都可以拣汔水,奶茶柠茶之类,啱晒我地呢d怕饮热嘢嘅人。
铺面不大,但坐满了人,有老人家也有后生的。点心有传统嘅,亦有创意新派点心。
传统嘅杞子桂花糕好香桂花味,好滑
呢个打破传统嘅粒粒奶冻咖啡糕,咖啡味好香,夹杂著粒粒奶冻,多重嘅口感,感觉新奇又好味。
脆皮马拉糕外脆内软,佢保持到传统马拉糕嘅松软同蛋香,但脆脆嘅外皮令口感有更丰富嘅层次
一般嘅虾多士都炸得油立立,但周师傅呢个写明系非油炸虾多士,所以好干爽,芝麻味好香,虾胶好弹牙。
XO酱炒萝白糕,萝白糕大大粒,XO酱好惹味,又唔会太辣, 配菜有好爽口芽菜同西芹,夹埋一齐食好好味。
最后叫多个传统金银蒜蒸排骨,蒜蓉味好香,排骨蒸得啱啱好,好弹牙,肥膏又唔会太多,掂呀!
唔饮茶嘅其实都可以拣汔水,奶茶柠茶之类,啱晒我地呢d怕饮热嘢嘅人。
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