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2016-05-30
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以往入机场工作，十次有九次半都系食𠮶间上海菜，是日终于可以打破闷局，跟大家一起去何洪记食粉面点心。机场食肆跟外区餐厅不同，没有什么明显的繁忙时段，总之全日有飞机升降，全日都是繁忙时间。饥肠辘辘，烧味、粉面及点心，每样来一些，很少在机场的日子，会吃得如此满足。烧味要了双拼，叉烧拼烧鹅，没有刻意的要求，前者来的是偏瘦，但肉质依然松化，有肉香，带点㶶边。烧鹅，亦够甘香。每次来何洪记，多半是吃细蓉，或者干炒牛河，从未尝过其炸酱面。甜甜辣辣的汁酱，醒胃，肉丝没有硬轰轰，此品牌的面条水平，更从来不庸怀疑。始终忍唔住，要点份邪恶的白灼猪润，懒理什么超标，食左再算。点心之选，肠粉必占一席位，今次拣虾肠。肠粉皮虽未致很薄很晶莹，却仍算滑，大大只虾好爽口，合格既。烧卖亦粒粒饱满企身，味道不俗，咁大粒都几饱肚。几时先储得够钱，到我飞呀???
以往入机场工作，十次有九次半都系食𠮶间上海菜，是日终于可以打破闷局，跟大家一起去何洪记食粉面点心。
机场食肆跟外区餐厅不同，没有什么明显的繁忙时段，总之全日有飞机升降，全日都是繁忙时间。饥肠辘辘，烧味、粉面及点心，每样来一些，很少在机场的日子，会吃得如此满足。
烧味要了双拼，叉烧拼烧鹅，没有刻意的要求，前者来的是偏瘦，但肉质依然松化，有肉香，带点㶶边。烧鹅，亦够甘香。
每次来何洪记，多半是吃细蓉，或者干炒牛河，从未尝过其炸酱面。甜甜辣辣的汁酱，醒胃，肉丝没有硬轰轰，此品牌的面条水平，更从来不庸怀疑。
始终忍唔住，要点份邪恶的白灼猪润，懒理什么超标，食左再算。
点心之选，肠粉必占一席位，今次拣虾肠。肠粉皮虽未致很薄很晶莹，却仍算滑，大大只虾好爽口，合格既。
烧卖亦粒粒饱满企身，味道不俗，咁大粒都几饱肚。
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