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2016-12-25
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打边炉以外的选择＠潮福蒸气石锅 天气凉凉地，就是想去食暖一点的东西，近年来非常流行蒸气石锅去蒸海鲜，食起来原汁原味，而且感觉没有打边炉般热气，而潮福就是其中一间比较有名的 这里可以散点或者叫餐，人多散叫就抵食一点又可以食精一点，之不过人少（我们得二个人）点餐就会尽情点，一来可以食到多款式的海鲜，蔬菜和肉食是任点任食，二来可以有预算一点 啤酒汽水是任饮，有心爱的朝日啤酒 酱料区～特别要介绍他们的麻酱，非常香滑，而且味道很浓郁，加在食物上会有另一番的口味～ 开胃前菜，看起来淡淡的，不过那云耳青瓜食起来好爽口，少少酸，又不会好咸，几醒胃的 我们选了准山粥底，除此之外还可以点南瓜排骨等粥底 松茸炖螺肉炖汤 在等待的时候，姐姐为我们送上二盎靓汤，原本是有二款可以选择的，之不过另一款已经沽清。之不过松茸炖螺肉炖汤很清甜，入面有大量汤料，一粒一粒的螺肉食起来鲜而不韧 红烧乳鸽 也是套餐包括在内的，即叫即烧，未食已经闻到阵阵香味，烧得脆卜卜，肉质嫩滑多汁，乳鸽大小适中，太小的乳鸽食起来没肉食，太大的又老，而这个大小就刚好！ 第一炮～蒸龙虾！！！！ 自己拥有半大只，好幸福的感觉， 龙
天气凉凉地，就是想去食暖一点的东西，近年来非常流行蒸气石锅去蒸海鲜，食起来原汁原味，而且感觉没有打边炉般热气，而潮福就是其中一间比较有名的
这里可以散点或者叫餐，人多散叫就抵食一点又可以食精一点，之不过人少（我们得二个人）点餐就会尽情点，一来可以食到多款式的海鲜，蔬菜和肉食是任点任食，二来可以有预算一点
啤酒汽水是任饮，有心爱的朝日啤酒
酱料区～特别要介绍他们的麻酱，非常香滑，而且味道很浓郁，加在食物上会有另一番的口味～
开胃前菜，看起来淡淡的，不过那云耳青瓜食起来好爽口，少少酸，又不会好咸，几醒胃的
我们选了准山粥底，除此之外还可以点南瓜排骨等粥底
松茸炖螺肉炖汤在等待的时候，姐姐为我们送上二盎靓汤，原本是有二款可以选择的，之不过另一款已经沽清。之不过松茸炖螺肉炖汤很清甜，入面有大量汤料，一粒一粒的螺肉食起来鲜而不韧
红烧乳鸽也是套餐包括在内的，即叫即烧，未食已经闻到阵阵香味，烧得脆卜卜，肉质嫩滑多汁，乳鸽大小适中，太小的乳鸽食起来没肉食，太大的又老，而这个大小就刚好！
第一炮～蒸龙虾！！！！自己拥有半大只，好幸福的感觉，
蒸龙虾
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贝壳盛盆分别有花蛤和鑚石蚬，花蛤肉质非常厚，好有肉，而食起来爆汁，鲜味满泻，千万别加任何调味，食起来最好味。而鑚石蚬相对较细，但味道也较浓郁，不过肉太少，还是喜欢花蛤多一点～
石蚝和元贝～
很喜欢蒸石蚝，加了点姜，一来可以驱寒二来可以减少蚝的腥味，而蒸熟的石蚝没有变得很细只，食起来爆汁，口腔扬溢著海水的鲜味，就是很天然的味道。至于元贝稍为煮得过火，而元贝本身也不是很大只，没有厚身的口感，不过食起来仍是ＯＫ的
蒸鲍鱼和蛏子很喜欢蛏子，非常大只，口感非常爽口，味道鲜甜，下面效了点粉丝，吸收蛏子所有鲜味，带点汁，食起来就像在食蛏子的一部分一样
至于鲍鱼食起来味道偏淡而且很细只，稍为加点豉油味道会更好，之不过口感很软滑，非常容易咬开，
食了大量海鲜，就是想食点肉类，而这里就可以任点任食肉类和蔬菜，包括大量丸类一下子我们试了蒸牛肉丸，猪肉丸和鲜虾丸等，多款丸中，首推手打猪肉丸，食起来非常香，没有很多肥肉，入面加了少许梅菜，食起来有点似蒸肉饼的感觉
本地肥牛也是任食的，想不到蒸牛肉味道也不错，食起来很腍，而且牛味很浓，肥廋均等
记得要预留空间去食马拉糕，食起来很香软，味道不会很甜，就似小时候食的那种味道～
食到最后，那些精华到尽在锅底，而早前放了的米粒也开始变成浓郁的海鲜粥，食起来啖啖鲜味，再加一点葱粒食起来更有风味，食完身体变得非常暖和！
赠送的水果～西瓜，为这餐画上完美的句号
二人消费＄７７７，不便宜但很值得，有时做人总要食好一点对自己好点！
张贴
