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2022-07-24
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花雕药膳醉鸡锅(半只)$148 药膳鸡煲做法精髓在于多种药材及用绍兴酒腌鸡，两者缺一不可，汤底浓浓的药材味，闻到已经觉得好补， 药膳汤底真系有种魔力，冇食一排真系会好挂住鲜鸡件用花雕酒浸过 ，入晒味，酒味香醇，令人垂涎三尺。鸡件没有多余脂肪是我喜欢的，最适合爱吃又怕肥的我。肉质嫩滑又唔嚡口，而且冇雪藏味，皮爽肉弹，好耐都冇食过咁好食嘅鸡喇。招牌鲜牛三色$388 打边炉最紧要有高质靓牛， 本地肥牛、牛小排、牛胸油各有特色。手切本地肥牛我最爱，肉味较浓，较有咬口。牛小排 脂肪比例均称，入口即化，齿颊留香。牛胸油，就是牛的脂肪，非常肥美。四宝饺$78 全人手制作，自家包制，馅料非常饱满，简单啲讲即系皮薄馅靓。最有特色系蛋饺，饺皮用咗蛋取代，口感非常软熟而且充满蛋香，当中馅料用咗鲜虾滑，口感非常弹牙， 与外层口感制造出强烈对比。手工手打丸，粒粒都好大粒真材实料，有墨鱼丸、鲮鱼丸、鲜牛丸、鲜虾丸，款款都好弹牙，非常高质，食过真系返寻味。三秒钟响铃都系自家手作品，即叫即炸热辣辣，腐皮吸晒汤底嘅鲜味，食落有爆汁效果。店内有一个锅底真系好吸睛 ，好想试但系又唔敢试，就系滋润鳄皇锅，我咁大个女都未食过鳄
花雕药膳醉鸡锅(半只)$148 药膳鸡煲做法精髓在于多种药材及用绍兴酒腌鸡，两者缺一不可，汤底浓浓的药材味，闻到已经觉得好补， 药膳汤底真系有种魔力，冇食一排真系会好挂住
鲜鸡件用花雕酒浸过 ，入晒味，酒味香醇，令人垂涎三尺。鸡件没有多余脂肪是我喜欢的，最适合爱吃又怕肥的我。肉质嫩滑又唔嚡口，而且冇雪藏味，皮爽肉弹，好耐都冇食过咁好食嘅鸡喇。
招牌鲜牛三色$388 打边炉最紧要有高质靓牛， 本地肥牛、牛小排、牛胸油各有特色。
手切本地肥牛我最爱，肉味较浓，较有咬口。
牛小排 脂肪比例均称，入口即化，齿颊留香。
牛胸油，就是牛的脂肪，非常肥美。
四宝饺$78 全人手制作，自家包制，馅料非常饱满，简单啲讲即系皮薄馅靓。最有特色系蛋饺，饺皮用咗蛋取代，口感非常软熟而且充满蛋香，当中馅料用咗鲜虾滑，口感非常弹牙， 与外层口感制造出强烈对比。
手工手打丸，粒粒都好大粒真材实料，有墨鱼丸、鲮鱼丸、鲜牛丸、鲜虾丸，款款都好弹牙，非常高质，食过真系返寻味。
三秒钟响铃都系自家手作品，即叫即炸热辣辣，腐皮吸晒汤底嘅鲜味，食落有爆汁效果。
店内有一个锅底真系好吸睛 ，好想试但系又唔敢试，就系滋润鳄皇锅，我咁大个女都未食过鳄鱼，真系好想试下，不过今次我朋友唔敢同我食，下次揾个够胆识嘅人陪我试下先， 究竟食鳄鱼系咩味道
两个两打边炉都可以食得好丰富，整齐全部火锅配料都好新鲜，绝对有下次。
重点系价钱合理，份量又多，选择又多
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