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2016-02-08
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又到左打边炉既季节，年年都去屋企附近酒楼食，今次就同屋企人去新地方打边炉！正所谓新一年，新景象xd我当然有做足功课先去嫁喇，屋企人都好中意食牛！见佢咁出名既牛精锅同牛皇拼盘，乜都唔洗谂－就牛精皇喇！唔只牛出名，佢地既海鲜都几有名，只只生猛活泼，不过我地咁远水路黎到就紧系要食佢地既主打拼盘A_A入到黎环境尚算宽敞，有好多大围枱，好适合一家大细黎依到欢聚一堂！望一望四周，墙上会因应客人方向设置电视机，如同系睇电视送饭冇分别XD所以都几岩香港人既风格，不过7点入座，餐厅已经就快爆满，好彩我地早黎左一步除左餐牌睇汤底、海鲜外，仲有餐单可以剔～大多数既材料都齐全，不过饮品就要另外再望望，除左大家最期待既牛精锅，再会拣其他配料～酱料每位需加$18，大家因应自己喜好落料，不过如果大家食牛精锅浓汤，可以选择唔加，因为佢个汤底已经够晒浓郁入味～招牌牛精锅浓汤，我地最期待既画面出现了！！店员会先帮我地落料，再等佢慢慢滚，汤底材料全部都系牛杂，汤底系超浓郁既牛腩汁，加埋牛杂就真系牛味十足～材料都几多，绝对个个都有份，浸过牛汤既牛杂，每块都牛味扑鼻，主要系牛腩、牛肺、牛根、牛肚等等，食落带少少余香，汤汁啖啖精
今次就同屋企人去新地方打边炉！正所谓新一年，新景象xd
我当然有做足功课先去嫁喇，屋企人都好中意食牛！
见佢咁出名既牛精锅同牛皇拼盘，乜都唔洗谂－就牛精皇喇！
唔只牛出名，佢地既海鲜都几有名，只只生猛活泼，不过我地咁远水路黎到就紧系要食佢地既主打拼盘A_A
入到黎环境尚算宽敞，有好多大围枱，好适合一家大细黎依到欢聚一堂！
望一望四周，墙上会因应客人方向设置电视机，如同系睇电视送饭冇分别XD所以都几岩香港人既风格，不过7点入座，餐厅已经就快爆满，好彩我地早黎左一步
除左餐牌睇汤底、海鲜外，仲有餐单可以剔～大多数既材料都齐全，不过饮品就要另外再望望，
除左大家最期待既牛精锅，再会拣其他配料～
酱料每位需加$18，大家因应自己喜好落料，不过如果大家食牛精锅浓汤，可以选择唔加，因为佢个汤底已经够晒浓郁入味～
招牌牛精锅浓汤
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店员会先帮我地落料，再等佢慢慢滚，汤底材料全部都系牛杂，
汤底系超浓郁既牛腩汁，加埋牛杂就真系牛味十足～
招牌牛精锅浓汤
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主要系牛腩、牛肺、牛根、牛肚等等，食落带少少余香，
汤汁啖啖精华，大家都好兴奋，材料未到，大家就食住牛杂先喇～
鲍心蟹籽芝士丸双并
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两个都系鲍心丸XP 丸类够晒弹牙，蟹籽咬落去有汁渗出黎，
而芝士则可以撕拉，味道一流～
芋丝
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高水份，够晒爽口，而且有利于肠道，滚耐左会慢慢变成汤底既颜色，但点都唔会散开～
芝士肠
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对我地而言，芝士肠系打边炉必点既材料～
牛皇并盘
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拼盘一共有三层，而每层亦都有两款唔同种或部位既牛肉，
卖相异常吸引，最上层有安格斯牛肉粒同牛白肉，少见既牛白肉呢～
牛皇并盘
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生牛肉夹起上黎唔会有太多血水，平日食开都系血水满满，感觉唔太卫生，
但依间完全冇依样问题，值得一赞！
牛皇并盘
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两种既外形既分布上都会有明显既差别～
黎到当然要落牛喇，建议大家可以问店员拎个牛肉专用兜（如上图XD）咁就可以避免啲牛肉滚滚下唔见左，揾到既时候为时已晚，
而且通常牛肉一块一块碌，十来秒熟左就食得，唔洗一次过倒晒落汤到滚～
顶级美国肥牛
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安格斯牛肉粒
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香浓多汁，但脂肪比例较多，会食到阵阵脂香味，口感亦较软淋细滑
牛白肉
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入口之际先知原来系牛既脂肪，口感系偏爽软，但食既系脂肪，
不过因为我不太好食脂肪（唔健康）所以都冇咩点食XD
牛舌
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本地肥牛
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竹庶矛根
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淡淡既竹庶味，全都系煲出黎清甜味，毫无添加，天然又降火
张贴
