So爐 (已結業)

火锅店近几年越开越多，要找些高质素而性价比高的火锅店越来越难。今次误打误撞去到土瓜湾一间火锅店，装修时尚，干净企理，见价钱合理，入去一试。👍🏻👍🏻一入门口，侍应招呼殷勤，有笑容，安排我和朋友坐卡位，卡位宽敞，足够四至六人坐。🕺🏼🕺🏼打边炉当然最紧要系嘢食啦，叫咗个牛肉拼盘，有8款，款款新鲜，仲有刁钻部位，牛黄喉同牛骨髓，一食已经知系新鲜货。卖相靓，份量多，我同朋友都十分满意。另外必要推介嘅系炸响铃，坊间都有好多即炸嘅响铃，但系呢度做到即炸而唔油腻，仲要入口松化。汤底点咗鸳鸯锅，鸡汤味道浓郁清甜，麻辣锅辣味有层次，唔系一般货色得个咸字。黑松露虾饺，自家制，虾肉弹牙鲜甜，黑松露味刚刚好，好balance，唔会盖过虾嘅鲜味。🦐🦐由于唔系太肚饿，冇特别点其他𩠌，但系见隔篱枱啲刺身海鲜都好新鲜，下次可以一试。🐟🐟正如标题所说，打边炉，新鲜才是王道，环境好，服务好，卖相好，全是bonus。十分满意的一餐！😋😋